Υλικά
- 10 κρέπες
- 8 ντοματίνια
- 10 φέτες παβέ χωρίς πιπέρι ή σαλάμι αέρος.
- 300 γρ. κασέρι τριμμένο
- 1 μικρό μαρούλι
- 2 κούπες κόκκινο λάχανο
- 4 ελιές μαύρες
- Αλάτι
Εκτέλεση
- Κόψτε στα τέσσερα τα ντοματίνια και αλατίστε τα ελαφρά.
- Ψιλοκόψτε το μαρούλι και το κόκκινο λάχανο.
- Αφαιρέστε το κουκούτσι από τις ελιές και κόψτε τις σε λεπτές φέτες.
- Καλύψτε την μισή πλευρά της κάθε κρέπας με την μισή ποσότητα κασέρι.
- Μοιράστε το μαρούλι, το κόκκινο λάχανο και τις ελιές στις κρέπες, καλύπτοντας το κασέρι που μόλις βάλατε.
- Κλείστε τις στα 2 μαντηλάκι ή ρολό και τοποθετήστε τις σε ένα αντικολλητικό ταψάκι.
- Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά περίπου, μέχρι να λιώσει το κασέρι.
- Σερβίρετέ τις ζεστές με μια κουταλιά ρώσικη σαλάτα.
Συνοδέψτε με κόκκινο κρασσί.
Kαλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!