Μπιφτέκια σχάρας
Υλικά
- ¾ κιλού κιμάς
- ½ φλ. φρυγανιά τριμμένη
- 2 αυγά
- 1 κουταλάκι βούτυρο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Πλάθουμε όλα τα υλικά πολύ καλά.
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια αρκετά μεγάλα και τα ψήνουμε σε σιγανή φωτιά.
- Η σχάρα πρέπει να είναι καυτή.
- Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανιτές.
- Αν θέλετε μπορείτε να μη βάλετε αυγά και να τρίψετε μια ντομάτα μικρή.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !