Κολοκυθοκεφτέδες

Υλικά

  • 1 κιλό κολοκυθάκια
  • 3 χτυπημένα αυγά
  • 1 φρυγανιά τριμμένη
  • 200 γρ. τριμμένη φέτα
  • 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι
  • 1 φλ. πουρέ πατάτας
  • 1 κουταλιά αλεύρι
  • ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Ξύνετε και πλένετε 1 κιλό κολοκυθάκια.
  2. Τα τρίβετε στο χοντρό τρίφτη και τα αλατίζετε.
  3. Τα αφήνετε 1 ώρα και μετά τα στίβετε καλά.
  4. Προσθέτετε 3 χτυπημένα αυγά, 1 φρυγανιά τριμμένη, 200 γρ. τριμμένη φέτα, 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι, 1 φλ. πουρέ πατάτας και 1 κουταλιά αλεύρι.
  5. Το αφήνετε να σφίξει στο ψυγείο.
  6. Πλάθετε κεφτέδες, τους αλευρώνετε και τους τηγανίζετε σε καυτό λάδι.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Υλικά (Μερίδες συνταγής 5)

  • 2 μεγάλα αγγούρια
  • 1/3 κούπας ξύδι από ρύζι (ή οποιοδήποτε λευκό ξύδι)
  • 4  κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ginger τριμμένο


Εκτέλεση
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τα σπόρια, αν είναι μεγάλα. Ρίξτε το αγγούρι σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υλικά, ανακατέψτε και βάλτε το μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα πριν σερβίρετε!

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

  • Μερίδα: 1/5 συνταγής
  • Θερμίδες:  27 kcal
  • Πρωτεΐνη: 0,5 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 6 γρ.
  • Λίπος: 0,2 γρ.
  • Φυτικές  Ίνες: 1 γρ.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.