Πράσινη σαλάτα με καλαμαράκια

Υλικά

  • 1 Ματσάκι Ρόκα
  • 1 Γαλλική Σαλάτα
  • 1 Κόκκινη Λόλα
  • 500 gr Καλαμαράκια
  • 2 Φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο θυμάρι
  • Αλάτι - Πιπέρι


Για το νρέσινγκ:

  • ½ Ποτήρι ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα Ντιζόν
  • 1 κουτάλι της σούπας Φρέσκο Φασκόμηλο
  • 4 κουτάλια της σούπας Μηλόξυδο

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια, τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά με ελαιόλαδο.
  2. Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα πλένουμε πολύ καλά. Τα κόβουμε και τα ανακατεύουμε με το κρεμμύδι και τα φρέσκα μυρωδικά. Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ.
  3. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά. Ανακατεύουμε τα λαχανικά με το ντρέσινγκ, τα βάζουμε σε πιατέλα και από πάνω τα καλαμαράκια που έχουμε σοτάρει.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.