Πατατοσαλάτα

Υλικά

  • 1 κιλό ωμές πατάτες
  • 1 βρασμένο αυγό σφιχτό
  • 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα light
  • 3 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος 3%
  • ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
  • 2 μέτριες τομάτες

Εκτέλεση
Βράστε τις πατάτες και εν συνεχεία αφήστε τις να κρυώσουν. Σε ένα μικρό μπωλ, αναμίξτε τα υπόλοιπα συστατικά και προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ψιλοκόψτε τις πατάτες σε κυβικά κομμάτια και ρίξτε τις στο μείγμα. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Μερίδα:  ½ κούπα σαλάτας
Θερμίδες:  113 kcal
Πρωτεΐνη: 34 γρ.
Υδατάνθρακες: 21 γρ.
Λίπος: 1 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 4 γρ.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.