Μπρουσκέτες με καπνιστή γαλοπούλα, μοτσαρέλα και ντομάτα

Υλικά

  • 8 φέτες ψωμιού (μπαγκέτα η πολύσπορο)
  • 1 μπάλα μοτσαρελα
  • 2 ντομάτες
  • 8 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
  • 2 κ. σ. μουστάρδα
  • ελαιόλαδο
  • 1 κ. γλ. ξερός βασιλικός
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τη μοτσαρελα και την ντομάτα σε μικρούς κύβους.
  2. Τα βάζετε σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με το βασιλικό, λίγο αλάτι και πιπέρι.
  3. Προσθέτετε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο και ανακατεύετε.
  4. Σε μπολ ανακατεύετε τη σάλτσα πέστο που φτιάξατε με το μπαλσάμικο και τη μουστάρδα. Αλείφετε με το μείγμα αυτό τις φέτες του ψωμιού. Βάζετε από μια φέτα καπνιστής γαλοπούλας και μοιράζετε το μείγμα με τις ντομάτες και τη μοτσαρελα.
  5. Γαρνίρετε με φύλλα φρέσκου βασιλικού.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.