"Πακετάκια" σαρδέλας με αρωματικά και κρασί

Υλικά για 4 άτομα

  • 800 γρ. σαρδέλες
  • 3 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3 κουτ. σούπας ανάμικτα μυρωδικά της αρεσκείας μας (π.χ. δυόσμο, θυμάρι, δενδρολίβανο κλπ)
  • 1 λεμόνι κομμένο σε πολύ ψιλές φέτες
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε τις σαρδέλες, αφαιρούμε το κεντρικό κόκαλο και τις ανοίγουμε στα δύο χωρίς να τις χωρίσουμε.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα μυρωδικά μαζί. Απλώνουμε μία σαρδέλα, από πάνω ρίχνουμε λίγο από το μίγμα των μυρωδικών και σκεπάζουμε με μία δεύτερη σαρδέλα. Συνεχιζουμε κάνοντας το ίδιο και με τις υπόλοιπες.
  3. Τοποθετούμε τα πακετάκια σαρδέλας σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει.
    Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το κρασί και ελάχιστο λάδι και καλύπτουμε με φέτες λεμονιού.
  4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.