Υλικά
- 100 γρ. γάλα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 7 αυγά
- βανίλια για άρωμα
Εκτέλεση
- Βάζουμε τη μισή ζάχαρη με 5 κουταλιές νερό σε ένα τηγάνι.
- Όταν αρχίσει η ζάχαρη να σκουραίνει τη ρίχνουμε σε μια φόρμα έτσι ώστε να αλείψει όλο το εσωτερικό της.
- Μετά βράζουμε το γάλα, λιώνουμε τη ζάχαρη μέσα, χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το γάλα και τη βανίλια.
- Ρίχνουμε όλο αυτό το μείγμα στη φόρμα την οποία αφήνετε στη φωτιά σε μπεν μαρί.
- Όταν κρυώσει την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !