Υλικά
- 1 κιλό μελιτζάνες
- 1/2 φλ. βούτυρο
- 200 γρ. φέτα
- 2 φλυτζάνια σάλτσα ντομάτας
- αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Κόβετε 1 κιλό μελιτζάνες σε κύβους.
- Τις ρίχνετε σε ταψί με αλάτι και πιπέρι και 1/ 2 φλ. λάδι καν 1/2 φλ. βούτυρο.
- Τις ψήνετε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
- Προσθέτετε 200 γρ. φέτα και 2 φλυτζάνια σάλτσα ντομάτας.
- Αφήνετε να ψηθούν ακόμη 15 λεπτά.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !