Wednesday 28th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Φασόλια γιαχνί με σπανάκι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά

  • 1/2 κιλό φασόλια ξερά
  • 3 ντομάτες ώριμες
  • 1 κουταλάκι γλυκού ντομάτα πελτέ
  • 1/2 κιλό σπανάκι
  • 3 - 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • 300 γρ. λάδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 φλυτζάνι ζωμό από κρέας
  • λίγο άνιθο
  • χυμό ενός λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε τα φασόλια να μουσκέψουν από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε.
  2. Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι και το ζεματίζουμε σε νερό που κοχλάζει.
  3. Βάζουμε τα φασόλια σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά μόνο και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
  4. Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σωτάρουμε τα κρεμμύδια, τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες και τον πελτέ λιωμένο σε ένα φλυτζάνι ζωμό από κρέας. Μόλις πάρουν βράση, στραγγίζουμε τα φασόλια και τα προσθέτουμε. Τα ανακατεύουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
  5. Αφήνουμε να βράσουν για άλλη μισή ώρα και προσθέτουμε το σπανάκι, τον άνιθο ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε σε σιγανή φωτιά ώσπου να μείνουν μόνο με το λάδι τους.
  6. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Ρολό με σπανάκι

Υλικά για 8 άτομαΓια τη ζύμη200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 αυγάαλάτιΓια τη γέμιση1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο150 γρ.[...]

» Ταλιατέλες με πιπεριές, μαύρες ελιές και κάπαρη

Υλικά για 4 άτομα400 γρ. ταλιατέλες1 κόκκινη πιπεριά1 πράσινη πιπεριά80 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένες1 σκελίδα σκόρδο1[...]

» Μπρόκολο ογκρατέν

Υλικά για 4 άτομα1 μεγάλο ή 2 μικρά μπρόκολα1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος4 φέτες μπέικον ή ζαμπόν1 μπολάκι τριμμένη φέτα ή άλλο τυρί της[...]

» Καλώς ήρθατε στο e-syntages

 Επιλέξαμε και προτείνουμε για εσάς{loadposition epiloges} Σας καλωσορίζουμε στο e-syntages (οι συνταγές)  και σας ευχόμαστε καλή πλοήγηση και καλή[...]

» Φασόλια χάντρες σαλάτα

Υλικά για 6-8 άτομα500γρ φασόλια χάντρες1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε πολύ λεπτές ροδέλες2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 σκελίδες[...]

» Σπανάκι (σουφλέ) στον φούρνο

Υλικά για 5-6 μερίδες½ κιλό σπανάκι400 γραμ. Κεφαλοτύρι τριμμένο7 αυγά7 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά5 βραστές πατάτεςΒούτυρο και[...]

» Τυροψωμάκια

   Υλικά1 πακέτο μαργαρίνη1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 gr)1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500gr)1 μπολ διάφορα τυριά τριμμένα (π.χ. γκούντα,[...]

» Σχετικά

 Σας καλωσορίζουμε στο e-syntages (οι συνταγές) ! Το e-syntages δημιουργήθηκε τον Ιούλιο του 2009 και είναι το αποτέλεσμα της αγάπης μας για τη[...]

» Πιπεριές γεμιστές

Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλες πράσινες μακρόστενες πιπεριές4 κουταλιές της σούπας τυρί φέτα τριμμένο2 φέτες μπέικον (ψιλοκομμένες)Αλάτι,[...]

» Πατατοσαλάτα

Υλικά για 4 άτομα3 μεγάλες πατάτες4 - 5 φέτες ζαμπόν1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο4 κουταλιές της σούπας (γεμάτες)[...]

» Φασόλια πλακί

Υλικά1/2 κιλό χονδρά φασόλια2 μέτρια κρεμμύδια2-3 σκελίδες σκόρδο3-4 ντομάτεςαλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, ελαιόλαδο{loadposition[...]

» Σπανάκι με μανιτάρια και κρουτόν

Υλικά για 6 μερίδες700 γρ. σπανάκι1 μέτριο κρεμμύδι250 γρ. φρέσκα μανιτάρια1 κοκ. Πιπεριά½ κίτρινη πιπεριά1 σκελίδα σκόρδο1 μικρή γαλλ.[...]

» Φασόλια πικάντικα με κοτόπουλο

Υλικά (Μερίδες συνταγής 8)1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 κούπα γλυκού σκόνη σκόρδου2 κουταλιές σούπας καστανή[...]

» Φασόλια

Τα φασόλια αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή κι αυτό αποτυπώνεται  στο γεγονός ότι βρίσκονται στη βάση της μεσογειακής [...]

» Σπαγγέτι με σάλτσα καρότο

Υλικά για 4 άτομα1/2 κιλό μακαρόνια σπαγγέτι Νο 61 κονσέρβα ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες1 μεγάλο κρεμύδι ξερό, ψιλοκομμένο1[...]

» Ρώσικη σαλάτα

Υλικά2 πατάτες2 καρότα μικρά ή 1 μεγάλο½ φλυτζάνι του τσαγιού αρακάς2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμέναμαγιονέζαΓια τη μαγιονέζα1 κουταλιά[...]

» Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνη

Υλικά για 4 άτομα4 μήλα κίτρινα3 κουταλιές βούτυροχυμό ενός λεμονιού120 γρ. ζάχαρη80 γρ. κουκουνάρι6 κουταλιές μαυροδάφνη{loadposition[...]

Δοκιμάστε...

κοτόπουλο-γιουβέτσιΥλικά για 4-5 άτομα 1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες) ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μεγάλα...
εκμέκ-καταΐφι Υλικά 1/2 κιλό φύλλο καταΐφι 2 πακέτα βούτυρο και έξτρα βούτυρο για τα φύλλα και το ταψί 1 πακέτο...
σάντουτις-με-ψητό-τυρί-στη-σχάρα-και-πέστο-με-λιαστή-ντομάτα Υλικά για 1 σάντουτς 3 κουταλιές πέστο λιαστή ντομάτα 1 φέτα τυρί μοτσαρέλα 1 χούφτα φύλλα...
σος-ροκφόρΥλικά 200 γρ. τυρί ροκφόρ ή μπλέ τυρί 100 ml κρέμα γάλακτος 100 ml γάλα εβαπορέ Εκτέλεση Σε...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

1
33
Προσέχω να μην το παρακάνω
2
22
Τίποτα το ιδιαίτερο
3
13
Διατροφή με διατροφολόγο
4
10
Γυμναστική / Αθλητισμό
5
8
Διατροφή με λίγες θερμίδες
6
2
Διαίτες express από φίλους / περιοδικά
Add a new response!
» Go to poll »
3 Votes left

jVS by www.joomess.de.