Κρουασάν

Κρουασάν

Υλικά

  • 640 γρ. αλεύρι
  • 2 κουταλιές μαγιά
  • 3 αυγά
  • ½ φλ. βούτυρο
  • ½ φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι γάλα
  • ξύσμα λεμονιού
  • ½ κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση

  1. Σε χλιαρό γάλα διαλύετε τη μαγιά, προσθέτετε μισό φλυτζάνι αλεύρι και κάνετε ένα χυλό.
  2. Το αφήνετε να φουσκώσει.
  3. Σε λεκάνη βάζετε το αλεύρι, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού. Προσθέτετε το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη, το γάλα και τη μαγιά. 
  4. Ζυμώνετε καλά και αφήνετε να φουσκώσει.
  5. Έπειτα κόβετε σε σχήμα που θέλετε, αλείφετε με αυγό και τα ψήνετε για 30 λεπτά.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.