Friday 28th of April 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Σούπες

Ταχινόσουπα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Ταχινόσουπα

Υλικά

  • 2-3 πατάτες μικρές
  • 2 καρότα
  • 1 κρεμμύδι μέτριο
  • 2 ντομάτες
  • 2 κολοκυθάκια
  • 3 ρίζες σπανάκι
  • λίγο σέλινο
  • 6 κουταλιές ταχίνι
  • 300 γρ. κριθαράκι ψιλό

 

 

Εκτέλεση

  1. Πλένετε και βράζετε όλα μαζί τα λαχανικά. Τα βγάζετε από το ζουμί και τα περνάτε από το ζουμί και τα περνάτε από τη μηχανή του πουρέ.
  2. Στο νερό που έβρασαν βάζετε το κριθαράκι να βράσει και στο τέλος βάζετε και τον πολτό.
  3. Σε μπωλ χτυπάτε το ταχίνι με λεμόνι και λίγο νεράκι ρίχνετε κουταλιά κουταλιά ζωμό από τη σούπα για να μη κόψει όπως το αυγολέμονο και σερβίρετε.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Γιουβαρλάκια

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Γιουβαρλάκια

Υλικά

  • 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι
  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 αυγά
  • μαϊντανός
  • βούτυρο
  • 2 φλ. τσαγιού χυμό ντομάτας
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι




Εκτέλεση

  1. Βράζετε 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι για 15 λεπτά σε 1 φλ. νερό και αφήνετε αν κρυώσει. Προσθέτετε 1/2 κιλό κιμά, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 κουταλάκια αλάτι, 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο, μαϊντανό φιλοκομμένο και λίγο πιπέρι.
  2. Πλάθετε τα γιουβαρλάκια. Ζεσταίνετε 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο και τα σωτάρετε ελαφρά. Τα βάζετε σε κατσαρόλα.
  3. Βράζετε 2 φλ. τσαγιού χυμό ντομάτας με 1 φλ. τσαγιού νερό, λίγο αλάτι και λίγο ζάχαρη και το ρίχνετε στα γιουβαρλάκια.
  4. Αφήνετε να σιγοβράσουν για 40 λεπτά. Αντί για ντομάτα βάζετε 3 φλυτζάνια νερό. Δένετε με 2 αυγά και το χυμό από 1 λεμόνι.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δοκιμάστε...

γλυκά-καναπεδάκιαΥλικά για 2 μερίδες 80 γρ. cottage cheese 3 κουταλιές σούπας μαρμελάδα 100% φρούτο 2 κουταλιές...
κοτοσαλάτα Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1 μήλο 1 μέτριο κρεμμύδι 4 μέτριες πατάτες βρασμένες 3 αυγά...
τηγανητό-ρύζι-με-γαρίδες-και-φινόκιοΥλικά 2 Φλυτζάνια Ρύζι  ΜΠΑΣΜΑΤΙ 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 2 Φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2...
σαρδέλες-στο-φούρνοΥλικά για 4 άτομα 1 κιλό σαρδέλες 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 89
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 118

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

51
Χρήσιμες
13
Ανούσιες
13
Μόδα είναι θα περάσει
7
Αναγκαίες
5
Δεν τις παρακολουθώ
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.