Σαλάτα μεξικάνικη (με βάση το καλαμπόκι)

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)

  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κούπες βρασμένο καλαμπόκι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κούπα ψιλοκομμένο κολοκύθι
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 πιπεριά jalapeno
  • ½ κούπα σάλσα
  • 2  κουταλιές σούπας φρέσκος ψιλοκομμένος κόλιανδρος

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αφήνετε για λίγο στο ψυγείο.


Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

  • Μερίδα: ¼ συνταγής
  • Θερμίδες:  140 kcal
  • Πρωτεΐνη: 4 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 19 γρ.
  • Λίπος: 5 γρ.
  • Φυτικές  Ίνες: 4 γρ.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.