Wednesday 28th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Σάλτσα ροζ, με γιαούρτι και παντζάρι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά

  • 300 γρ. βρασμένα παντζάρια
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη σε ξύδι
  • 3 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια τουρσί ψιλοκομμένα (ή κρεμμύδι ξερό που θα έχετε αφήσει για περίπου 10-15 λεπτά σε ξύδι)
  • 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο ξύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι




Εκτέλεση
Βάλτε τα παντζάρια, το κρεμμυδάκι, την κάπαρη, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι σε μιξεράκι/μπλέντερ κι αφήστε τα μέχρι να έχετε ομογενές μίγμα, προσθέτοντας λίγο-λίγο το ελαιόλαδο.
Όταν το μείγμα σας έχει γίνει σχεδόν κρεμώδες, βάλτε τη σάλτσα παντζαριού σε ένα μπολ, ρίξτε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε και προσθέστε αν χρειάζεται λίγο αλάτι ή πιπέρι. Πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο άνηθο, καλύπτετε την κρύα σος με μια μεμβράνη και την διατηρείτε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Share

Δείτε επίσης !

» Γιαούρτι με ταχίνι, μήλο και σταφίδες

Υλικά για 4 άτομα4 κεσεδάκια (των 200γρ καθένα) γιαούρτι στραγγιστό light2 κόκκινα μήλα κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους1 μήλο κομμένο σε πολύ[...]

» Παντζάρια

Ο χυμός από παντζάρια αυξάνει την αντοχή περισσότερο από τη συνήθη προπόνηση και μειώνει την πίεσηΟ χυμός από παντζάρια[...]

» Γιαούρτι

Το παραδοσιακό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη μπορεί να μειώνει την κακοσμία στόματος και τα επιβλαβή βακτηρίδια που ζουν στη γλώσσα, στο σάλιο[...]

» 23 συμβουλές για καλό μπάρμπεκιου

Tώρα το καλοκαίρι όλο και κάποιο γεύμα με μπάρμπεκιου θα οργανώσετε είτε εσείς είτε κάποιος φίλος. Για να πετύχουν όμως τα ψητά σας, καλό[...]

Δοκιμάστε...

αλμυρό-κέικ-με-καπνιστό-σολωμό-και-άνηθοΥλικά 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 αυγά 1/2 φλυτζάνι...
αρνάκι-λαδορίγανη-στο-φούρνο Υλικά 1,5 κιλό αρνί 1 φλ. λάδι 2 λεμόνια 1 κουταλιά ρίγανη αλάτι και...
μπριάμ-briamΥλικά 1 μετρίου μεγέθους στρογγυλή μελιτζάνα 1 πράσινη πιπεριά 2 μεγάλα κολοκυθάκια 2...
αρνί-tagine Mαροκινή απόλαυση!   Υλικά• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο• 900 γρ.αρνίσιο κρέας,κομμένο σε...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

118
Ελληνική σταθερά!
17
Κινέζικη / Ν.Α. Ασίας
16
Ιταλική
13
Fast food / Σουβλάκια / Πίτσες
12
Ανατολίτικη / Αραβική
6
Μεξικάνικη
4
Γαλλική
2
Ιαπωνική
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.