Wednesday 28th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Σάλτσα με μελάσα και μαυροδάφνη για ψητά στη σχάρα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά

  • 2 φλιτζάνια χυμός ντομάτας
  • 2 κουταλιές της σούπας μελάσα (ή μαύρη υγρή ζάχαρη που έχει μελάσα)
  • 1/2 φλιτζάνι μαυροδάφνη
  • 3 κουταλιές της σούπας σόγια σος
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 3 φέτες καπνιστό μπέικον πολύ ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ (ή 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη)
  • Αλάτι, κόκκινο πιπέρι




Εκτέλεση

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύετε καλά μέχρι να ενσωματωθεί η ζάχαρη/μελάσα στο μίγμα. Αφήνετε μέχρι να δείτε τη σάλτσα να αρχίζει να δένει και σβήνετε τη φωτιά. Αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει. Για περισσότερη νοστιμιά στα ψητά σας αλείψτε τα με τη σάλτσα πριν τα βάλετε στη σχάρα και ρίξτε αρκετή από τη σάλτσα μόλις τα βγάλτε από τη σχάρα πριν τα σερβίρετε.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Share

Δείτε επίσης !

» Σάλτσα με ουίσκι για ψητά (τύπου Jack Daniel's sauce)

Υλικά1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο1 ½ κουταλιά της σούπας ταμπάσκο (ή ένα κοφτό κουταλάκι κόκκινο καυτερό πιπέρι)4 κουταλιές της σούπας[...]

» Σάλτσα Μπάρμπεκιου (BBQ)

Υλικά2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών1 ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες?[...]

» Σάλτσα πορτοκαλιού για ψητό κρέας

Υλικά1 λίτρο χυμό πορτοκαλιού100 γρ. μαύρη ζάχαρη (επιλέξτε τη ζάχαρη που είναι κάπως υγρή γιατί έχει και μελάσσα μέσα που θα βοηθήσει στο[...]

» 23 συμβουλές για καλό μπάρμπεκιου

Tώρα το καλοκαίρι όλο και κάποιο γεύμα με μπάρμπεκιου θα οργανώσετε είτε εσείς είτε κάποιος φίλος. Για να πετύχουν όμως τα ψητά σας, καλό[...]

» Σάλτσα καυτερή με μπούκοβο

Υλικά400 γρ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα[...]

» Σάλτσα φέτας για ψητά

Υλικά1 φλιτζάνι γάλα250 γρ. τυρί φέτα, τριμμένη στο χέρι100 γρ. γιαούρτι στραγγιστόχυμός 1 λεμονιούαλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο[...]

» Σάλτσα με κονιάκ

Υλικά200 γρ. κρέμα  γάλακτος χαμηλών λιπαρών2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένη1 κρεμμύδι[...]

» Σάλτσα με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος για ψητό κρέας

Υλικά500 γρ. (στραγγισμένο βάρος) μανιτάρια κονσέρβας ψιλοκομμένα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2-3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη χαμηλών[...]

» Σάλτσα ροζ, με γιαούρτι και παντζάρι

Υλικά300 γρ. βρασμένα παντζάρια1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%1 κουταλιά της σούπας κάπαρη σε ξύδι3 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια[...]

» Σάλτσα Pico de Gallo

Υλικά5 ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές2 μεγάλα κρεμμύδια5-6 πιπεριές jalapenos τουρσί (θα τις βρείτε στα σούπερ μάρκετ)4 κλωναράκια κόλιανδρο[...]

» Σάλτσα με σταφίδες και μήλο για ψητό κρέας

Υλικά 2 μεγάλα μήλα κομμένα σε κύβους3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 ντομάτες κομμένες σε κύβους1/2 φλιτζάνι σταφίδες σκούρες1/2 φλιτζάνι[...]

» Σάλτσα Ορόρ

Υλικά3 κουτ. σούπας βούτυρο1 φλυτζάνι γάλα3 κουτ. σούπας κοφτές αλεύρι1 κουτ. σούπας κέτσαπαλάτι, πιπέρι{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΒάζουμε σε[...]

» Σάλτσα μουστάρδας για ψητό κρέας

Υλικά4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο1/2 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη3[...]

» Σάλτσα λιωμένων κίτρινων τυριών

Υλικά5 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 φλιτζάνια γάλα ζεστό½ φλιτζάνι[...]

» Σάλτσα από ψητές κόκκινες πιπεριές

Υλικά6 κόκκινες γλυκές πιπεριές τύπου Φλωρίνης2 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα χωρίς τους σπόρους1 κουταλάκι του γλυκού[...]

» Σάλτσα τύπου Jack Daniel’s

Υλικά1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο1½ κουταλιά της σούπας ταμπάσκο (ή ένα κοφτό κουταλάκι κόκκινο καυτερό πιπέρι)4 κουταλιές της σούπας[...]

» Σάλτσα δροσερή με δυόσμο

Υλικά200 γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι στραγγιστό 2%100 γρ. (1/2 κεσεδάκι) γιαούρτι αγελάδος 2%3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 αγγούρι τριμμένο[...]

» Σάλτσα από άνιθο και αγγούρι

Ιδανική για πατάτες και λαχανικάΥλικά3 1/2 κουταλιές της σούπας άνιθο3 κουταλιές της σούπας λιωμένο αγγούρι ( στραγγισμένο)1 1/2 κουταλιές[...]

Δοκιμάστε...

μελιτζάνες-και-πιπεριές-ογκρατένΥλικά για 4-8 άτομα 3 φλιτζάνια κρεμμύδια, σε κύβους 2 πιπεριές (μία κίτρινη και μία κόκκινη, σε...
τηγανίτες-μήλου Υλικά 1 μήλο 1 1/2 φλ. αλεύρι 2 κουταλιές ούζο μέλι, κανέλα και καρύδια για το γαρνίρισιμα...
σάλτσα-με-κονιάκΥλικά 200 γρ. κρέμα  γάλακτος χαμηλών λιπαρών 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών 1...
σάντουτις-με-ψητό-τυρί-στη-σχάρα-και-πέστο-με-λιαστή-ντομάτα Υλικά για 1 σάντουτς 3 κουταλιές πέστο λιαστή ντομάτα 1 φέτα τυρί μοτσαρέλα 1 χούφτα φύλλα...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

1
33
Προσέχω να μην το παρακάνω
2
22
Τίποτα το ιδιαίτερο
3
13
Διατροφή με διατροφολόγο
4
10
Γυμναστική / Αθλητισμό
5
8
Διατροφή με λίγες θερμίδες
6
2
Διαίτες express από φίλους / περιοδικά
Add a new response!
» Go to poll »
3 Votes left

jVS by www.joomess.de.