Ρύζια

Σπανακόρυζο

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 κιλό σπανάκι
  • 200 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι πολύ καλά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε το σπανάκι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 3 ποτήρια νερό. Βράζουμε και μετά προσθέτουμε το ρύζι και τον άνηθο.
  2. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !


Ριζότο με λαχανικά και γαρίδες

Υλικά για 2 άτομα

  • 300 γρ. λαχανικά ανάμεικτα
  • 150 γρ. αρακάς
  • 150 γρ. φασολάκια ψιλά
  • 250 γρ. γαρίδες
  • 1 φλιτζάνι σταφίδες
  • 2 φλιτζάνια ρύζι basmati

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τα λαχανικά.
  2. Βράζουμε τις γαρίδες και ξεχωριστά βράζουμε τα λαχανικά με τις σταφίδες και το ρύζι.
  3. Στην συνέχεια γαρνίρουμε το ρύζι με τα λαχανικά και τις γαρίδες.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.