Τηγανητό ρύζι με γαρίδες και φινόκιο

Υλικά

  • 2 Φλυτζάνια Ρύζι  ΜΠΑΣΜΑΤΙ
  • 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 2 Φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο τριμμένο
  • 1 Καρότο τριμμένο
  • 2 Μανιτάρια Ολλανδίας κομμένο σε φέτες
  • 1 Φινόκιο κομμένο σε λέπτές φέτες
  • 12 Γαρίδες καθαρισμένες
  • 4 κουταλιές της σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι – Πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας Σόγια Σως

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό σε ένα τηγάνι ή γουοκ.
  2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες με το φινόκιο.
  3. Ρίχνουμε το καρότο, τα μανιτάρια και το σκόρδο. Ρίχνουμε το ρύζι, το μαϊντανό και τη σόγια σως. Τα αφήνουμε για 3-4 λεπτά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.