Friday 28th of April 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Ριζότο με σαφράν και δεντρολίβανο

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά (Μερίδες Συνταγής 6)

  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα ωμό άγριο ρύζι
  • 2 κούπες νερό
  • 1 κουταλάκι γλυκού μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 φακελάκι σαφράν (για 6 μερίδες)
  • 2 κουταλιές σούπας δεντρολίβανο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κούπα ωμός αρακάς και καλαμπόκι
  • Αλάτι
  • Φρέσκο τριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Σε αντικολλητικό σκεύος τσιγαρίστε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και προσθέστε το καλαμπόκι και τον αρακά σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά. Εν συνεχεία στο ίδιο σκεύος ρίξτε το ρύζι και το νερό.
  2. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο αντικολλητικό σκεύος και μειώστε τη θερμοκρασία. Αφήστε το ριζότο να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.


Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

  • Μερίδα:  1/6 Συνταγής
  • Θερμίδες:  218 kcal
  • Πρωτεΐνη: 3 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 34 γρ.
  • Λίπος: 8 γρ.
  • Φυτικές  Ίνες: 2 γρ.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Share

Δείτε επίσης !

» Μπριάμι

Υλικά1 κιλό μελιτζάνες1 κιλό κολοκυθάκια1 κιλό πατάτες5 - 6 πράσινες πιπεριές1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο1 φλυτζ. κρεμμύδια σε φέτες1[...]

» Παστίτσιο με σπανάκι και λαχανικά

Υλικά1/2 κιλό πένες (ή  παρόμοια ζυμαρικά)1 ματσάκι σπανάκι1 ματσάκι σέσκουλα1 κουταλιά της σούπας λάδι1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)2 σκελίδες[...]

» Πιπεριές τουρσί

ΥλικάΠιπεριές όσες θέλετελάδι, ξύδι, αλάτι{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΠαίρνουμε μικρές πιπεριές. Τις πλένουμε καλά και τις τρυπάμε σε τρία[...]

» Μους σοκολάτα με ανθότυρο

Υλικά για 4 άτομα650 γρ. κρέμα γάλακτος light150 γρ. σοκολάτα υγείας200 γρ. ανθότυρο{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΧτυπάμε τα 150 γρ. κρέμας γάλακτος[...]

» Χταπόδι στο φούρνο

Υλικά1 χταπόδι περίπου 1 κιλό2 φλυτζάνια ρύζι2 φλυτάνια νερόχυμό μισού λεμονιού2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2[...]

» Ριζότο με πιπεριές

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)200 γρ. καστανό ρύζι ωμό400 ml ζωμός λαχανικών200 γρ. πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, πορτοκαλί)1 κρεμμύδι[...]

» Γαρίδες με σκόρδο

Υλικά για 2 μερίδες8 μεγάλες γαρίδες2 σκελίδες σκόρδο2 καυτερές κόκκινες πιπεριές τσίλι1/4 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο1 φλυτζάνι τσαγιού (όχι[...]

» Ριζότο με λαχανικά και γαρίδες

Υλικά για 2 άτομα300 γρ. λαχανικά ανάμεικτα150 γρ. αρακάς150 γρ. φασολάκια ψιλά250 γρ. γαρίδες1 φλιτζάνι σταφίδες2 φλιτζάνια ρύζι basmati{loadposition[...]

» Κρέπες με καπνιστό σολωμό και τυρί Philadelphia

Υλικά10 φύλλα κρέπας300 γραμμάρια Philadelphia250 γραμμάρια καπνιστό σολομό{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΓεμίζουμε κάθε κρέπα  με 30 γραμμάρια Philadelphia[...]

» Κρέπες με γαρίδες

Υλικά10 φύλλα κρέπας1 φλιτζάνι μαγιονέζα1/2 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα2 κουταλιές της σούπας κονιάκ1[...]

» Κολοκυθόπιτα… η γρήγορη (χωρίς φύλλο)

Υλικά για 1 ταψί του φούρνου7 πράσινα κολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη300 γρ. φέτα100 γρ. τριμμένη γραβιέρα αλμυρή2 κρεμμύδια τριμμένα στον[...]

» Φιλέτο μπακαλιάρου στο φούρνο

Υλικά1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου2 με 3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου3 αυγά2 κουταλιές της σούπας λάδι2[...]

» Κρέπες κρύες με τόνο και μαγιονέζα

Υλικά 10 φύλλα κρέπας250 γραμμάρια τόνο σε νερό300 γραμμάρια μαγιονέζα100 γραμμάρια καλαμπόκιλίγο τριμμένο καρότολίγο ψιλοκομμένο[...]

» Κέικ με σοκολάτα κουβερτούρα

Υλικά120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του180 γρ. ζάχαρη2 αυγά1 γιαούρτι των 200 γρ.1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα120 ml[...]

» Πατάτες με πράσινη σάλτσα

Yλικά4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο4 μικρές πατατούλες κομμένες σε στρόγγυλες φέτες των 2,5 εκατοστών50 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι1[...]

» Κρέπες με καπνιστό σολωμό και πατάτα

Υλικά10 φύλλα κρέπας3 πατάτες καθαρισμένες10 φέτες καπνιστό σολομό1 πράσο κομμένο σε ροδέλες1 φλυτζάνι μαγιονέζααλάτι ,πιπέριλίγα[...]

» Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα (Ιταλία)

Υλικά10 gr. ξερά μανιτάρια πορτσίνι200 γρ. μεγάλα μανιτάρια1 φλυτζάνι τριμμένη παρμεζάνα1 φλυτζάνι βραστό νερό1 λίτρο ζωμό κότας30 γρ.[...]

» Ριζότο με λουκάνικα

Υλικά400 γρ. ρύζι1 κρεμμύδι½ ποτήρι κόκκινο κρασί3 φλ. ζωμό κρεάτος4 λουκάνικαλάδι, αλάτι, πιπέρι, παρμεζάνα {loadposition[...]

» Κρεπάκια μους σοκολάτα με ξηρούς καρπούς

Υλικά15 φύλλα κρέπας500 - 700 γρ. μους σοκολάτα έτοιμη150 - 200 γρ. ξηρούς καρπούς αρεσκείας μας  κατά προτίμηση ψημένους.{loadposition[...]

» Κοτόπουλο με μέλι

Υλικά1 μέτριο κοτόπουλο1 φλυτζάνι μαγιονέζα1 φλυτζάνι μουστάρδα4 κουτ. σούπας μέλιχυμό από 2 λεμόνια6 πατάτες κομμένες σε οριζόντιες[...]

Δοκιμάστε...

tourta-grhgorh-cookies-vanilias-sokolatasΥλικά για ένα στρογγυλό ταψί 30εκ 800 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια 800 γρ. κρέμα γάλακτος 2...
xοιρινό-φιλέτο-με-μανιτάρια-και-κρέμα-γάλακτοςΥλικά για 4 άτομα 500 γρ. φιλέτο χοιρινό 220 γρ. τριμμένο ξερό ψωμί 2 αβγά χτυπυμένα μια σκελίδα...
τηγανίτες-μήλου Υλικά 1 μήλο 1 1/2 φλ. αλεύρι 2 κουταλιές ούζο μέλι, κανέλα και καρύδια για το γαρνίρισιμα...
αραβική-πίτα-με-μανιτάρια-και-σπαράγγιΥλικά (Μερίδες συνταγής 6) 6 μεσαίες αραβικές πίτες 6 φέτες (25 γρ. η μία) βραστή γαλοπούλα 1 μικρό...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 89
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 118
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα;

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα;

72
Καθημερινά
16
1-2 φορές την εβδομάδα
11
3-4 φορές την εβδομάδα
11
Σπάνια / Δεν τρώω
8
2-3 φορές το μήνα
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.