Πουλερικά

Μεθυσμένα κοτομπουτάκια

Υλικά (4 άτομα)

  • 16 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 3 κουτάκια μπύρας
  • 6 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 1 κονσέρβα ανανά στο χυμό του
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 2 κουταλάκια μέλι
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύω σε ένα μεγάλο μπολ την μπύρα με τη μουστάρδα, τον χυμό ανανά, το γάλα, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτω τα μπουτάκια και τα αφήνω να μαριναριστούν μέσα στο μίγμα για τουλάχιστον 5 ώρες (καλύτερα να μείνει μέσα στο ψυγείο για όλο το βράδυ).
  2. Τοποθετώ τα μπουτάκια με αρκετό ζουμάκι από τη μαρινάδα σε ένα ταψί. Κόβω τις φέτες του ανανά σε μικρά κομμάτια και τα βάζω διάσπαρτα μες στο ταψί. Ψήνω για περίπου 50-55 λεπτά. Συνοδέψτε με κάποιο αρωματικό ρύζι.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Κοτόπουλο Χαβάης (Hawaiian Chicken)

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)

  • 1,3 κιλά ολόκληρο ωμό κοτόπουλο χωρίς την πέτσα
  • 240 γρ. κομπόστα ανανά χωρίς το σιρόπι
  • 3 κουταλιές σούπας σως σόγιας
  • ¼ κουταλιάς γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κούπα φυσικός χυμός ανανά χωρίς ζάχαρη
  • ½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 κούπα ζωμός κοτόπουλου χαμηλός σε λιπαρά ή 3 μαγειρικοί κύβοι κοτόπουλου
  • 1 κούπα ρύζι

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους  250 βαθμούς. Χύστε το φλυτζάνι του ρυζιού στο ταψί. Εν συνεχεία προσθέστε τα μέρη κοτόπουλου το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
  2. Σε ένα κύπελλο, αναμίξτε τα υπόλοιπα συστατικά και χύστε τα  πάνω από το μίγμα κοτόπουλου και ρυζιού. Καλύψτε και ψήστε μια ώρα.


Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Μερίδα: 1/6 συνταγής ή 120 γρ. κοτόπουλου & 2/3 κούπας μείγματος ρυζιού
Θερμίδες:  458 kcal
Πρωτεΐνη: 53 γρ.
Υδατάνθρακες: 42 γρ.
Λίπος: 7 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 2 γρ.

Πηγή: www.dietstories.gr

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.