Φιλετάκια κοτόπουλου με κρύα σάλτσα μυρωδικών

Υλικά

  • 500 γρ. στήθος κοτόπουλου
  • 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα 2%
  • 1 ½ φλιτζάνι μαγιονέζα με πολύ χαμηλά λιπαρά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζετε το κοτόπουλο να βράσει μέχρι να μαλακώσει καλά, το σουρώνετε και το κόβετε σε λεπτές φέτες. Το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Σε ένα μπλέντερ βάζετε όλα τα άλλα υλικά και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Δοκιμάζετε από αλάτι και πιπέρι και διορθώνετε αν χρειαστεί.
  3. Περιχύνετε με την κρύα σάλτσα μυρωδικών τα φιλετάκια σας και σερβίρετε.

 

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.