Κοτόπουλο με μπάμιες

Κοτόπουλο με μπάμιες

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό
  • ½ κιλό μπάμιες
  • βούτυρο
  • 2 μέτρια κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 φλ. χυμό ντομάτας
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • αλάτι, ξύδι

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζετε και πλένετε ½ κιλό μπάμιες. Τις βάζετε σε ξύδι, τις αλατίζετε και τις αφήνετε για 1 ώρα.
  2. Χωρίζετε 1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό σε μερίδες.
  3. Τις αλατοπιπερώνετε και τις σωτάρετε με ½ φλ. βούτυρο.
  4. Προσθέτετε 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες και 2 σκελίδες σκόρδο και τα σωτάρετε μαζί λίγα λεπτά.
  5. Προσθέτετε 2 φλ. χυμό ντομάτας και 1 κουταλάκι ζάχαρη.
  6. Αφήνετε να σιγοψηθεί για 1 ώρα.
  7. Ξεπλένετε και στραγγίζετε τις μπάμιες και τις σωτάρετε με ½ φλ. βούτυρο.
  8. Ρίχνετε τη σάλτσα κοτόπουλου, λίγο ζεστό νερό και αφήνετε να σιγοβράσουν.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.