Wednesday 18th of January 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Κοτόπουλο με κριθαράκι γιουβέτσι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κύβο ζωμό κότας
  • 200 γρ. κριθαράκι χοντρό
  • 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας
  • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
  • λίγοι κόκκοι μπαχάρι
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ροδίζουμε από όλες τις πλευρές το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια βγάζουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
  2. Μόλις μαλακώσει προσθέτουμε και τα καρότα και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε και πάλι το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σβήνουμε με το κρασί.
  4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το χυμό ντομάτας, το μπαχάρι, 1 1/2 λίτρο νερό και τον κύβο.
  5. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.
  6. Μόλις πάρει μία βράση, αδειάζουμε με προσοχή το περιεχόμενο σε ένα ταψί φούρνου, το τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  7. Βγάζουμε το ταψί, προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά ακόμη.
  8. 5 - 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος, βγάζουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και τοποθετούμε και πάλι στο φούρνο ώστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
  9. Σερβίρεται ζεστό.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Κοτόπουλο με Ανανά

Υλικά 1 1/2 κιλό κοτόπουλο (φιλέτα στήθους)4 φέτες ανανά (κονσέρβα)1 κόκκινη πιπεριά1 μέτριο κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας corn-flour4 κουταλιές[...]

» Κοτόπουλο τυλιχτό σε αμπελόφυλλα

Υλικά5 στήθη κοτόπουλο ανοιγμένα και χτυπημένα ώστε να είναι λεπτά3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες5 λωρίδες τυρί φέτα σε[...]

» Κοτόπουλο γεμιστό με τυριά και λιαστή ντομάτα

Υλικά1 μεγάλο κοτόπουλο (περίπου 1 ½ κιλό)2 φλιτζάνια λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες½ κιλό φέτα πικάντικη τριμμένη με το χέρι (ή άλλο τυρί[...]

» Κοτόπουλο πανέ φούρνου

Υλικά για 2 μερίδες (350 kcals/ Μερίδα)1 στήθος κοτόπουλο1 ποτήρι γάλα 0%τρίμμα φρυγανιάςαλάτι, πιπέρι{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΑπλώνετε ένα[...]

» Κοτόπουλο με φυστικοβούτυρο

Ότι πρέπει για παρέα! Υλικά1,5 κιλό μπούτια κοτόπουλου1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 42 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

» Κοτόπουλο της στιγμής με αρωματικό ρύζι

Υλικά1 πακέτο στήθος κοτόπουλο1 κούπα ρύζι αρωματικό1 λεμόνι1 πορτοκάλι1 κουταλιά της σούπας μουστάρδαΑλάτι, πιπέρι, πάπρικα1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο κρασάτο

Υλικά για 4 άτομα2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε[...]

» Κοτόπουλο με φέτα διαίτης

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)6 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς την πέτσα (180 γρ. το ένα ωμό)6 κομμάτια τυρί φέτα των 30γρ2 τομάτες ψιλοκομμένες3[...]

» Κοτόπουλο με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

Υλικά για 4 άτομα50 γρ. βούτυρο2 καρότα κομμένα σε φέτες1 πράσο κομμένο σε φέτες4 φιλέτα κοτόπουλο1 κύβο ζωμό λαχανικών1 φύλλο δάφνηςαλάτι,[...]

» Κοτόπουλο γιουβέτσι

Υλικά για 4-5 άτομα1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες)½ φλιτζάνι ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο1[...]

» Κοτόπουλο Χαβάης (Hawaiian Chicken)

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)1,3 κιλά ολόκληρο ωμό κοτόπουλο χωρίς την πέτσα240 γρ. κομπόστα ανανά χωρίς το σιρόπι3 κουταλιές σούπας σως[...]

» Κοτόπουλο γεμιστό με ψητή κόκκινη πιπεριά, φυστίκια Αιγίνης και τυρί φέτα

Υλικά (4 μερίδες)1/2 φλιτζανιού τυρί φέτα (λιωμένη πουρέ)1/2 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης (χοντροκομμένα)3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2[...]

» Κοτόπουλο πανέ με σκόρδο

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)2 κουταλιές γλυκού σκόνη σκόρδου1 κουταλιά γλυκού φρέσκο τριμμένο πιπέρι1 κουταλιά γλυκού αλάτι1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο με λαχανικά διαίτης

Υλικά για 2 μερίδες3 κτ.σ ελαιόλαδο χυμόςχυμός ½ λεμονιού1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο σε κύβους2 καρότα σε λεπτές  ροδέλες1 ματσάκι σέλινο[...]

» Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά2 μέτριες πράσινες πιπεριές1 μέτρια κόκκινη πιπεριά1 μέτρια κίτρινη πιπεριά1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1½ κουταλιά μαργαρίνη2 στήθη[...]

» Κοτόπουλο ...καλοκαιρινό με κολοκύθια

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)4 φιλέτα κοτόπουλου από μπούτι χωρίς την πέτσα300 γρ. πολτός τομάτας2 φρέσκιες ψιλοκομμένες τομάτες100 γρ.[...]

» Κοτόπουλο με Cottage cheese και ροδάκινα

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα1½ κούπες κομμένα ροδάκινα χωρίς τη φλούδα1 κουταλιά σούπας[...]

» Κοτόπουλο με μανιτάρια

Υλικά120-150γρ (ωμό) ή 120γρ ψημένο κοτόπουλο250γρ μανιτάρια30γρ κρεμμύδιχυμό ενός μέτριου λεμονιού1 κουταλάκι ρίγανηαλάτι, πιπέριπάπρικα ή[...]

» Κοτόπουλο Acapulco

Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)2 (220 γρ. το ένα) φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ψιλοκομμένα1 κουταλιά σούπας σκόνη τσίλι1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο του κυνηγού

Υλικά για 6 άτομα1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1 φλιτζάνι λευκό κρασί2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη500γρ[...]

Δοκιμάστε...

πένες-με-σπανάκι-και-ανθότυροΥλικά για 2 άτομα 2 φλιτζάνια (άβραστα) ζυμαρικά πένες (ή σπαγγέτι) 200 γραμμ. σπανάκι φρέσκο ή...
πράσινο-ρύζι-με-φυστίκια-αιγίνηςΥλικά για 8 μερίδες 2 φλτζ. τσαγιού καφέ ρύζι 4 φλτζ. τσαγιού ζωμός κοτόπουλο ½ κουτ. γλ....
μπαμπάδες-με-ρούμι-σαβαρένΥλικά 250 γρ. αλεύρι σκληρό 10 γρ. μαγιά 1 κουταλάκι του καφέ αλάτι 2 κουταλάκια του καφέ...
μπακλαβάς-με-ελαιόλαδο-νηστίσιμοςΥλικά για 1 ταψί (14-16 μερίδες) ½ κιλό φύλλο κρούστας 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο Για τη...



 


Ψηφοφορίες

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 54
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 184
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 112
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 83
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 113
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 84
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 83
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 109

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα;

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα;

68
Καθημερινά
15
1-2 φορές την εβδομάδα
11
3-4 φορές την εβδομάδα
11
Σπάνια / Δεν τρώω
8
2-3 φορές το μήνα
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.