Tuesday 27th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Κοτόπουλο με κριθαράκι γιουβέτσι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κύβο ζωμό κότας
  • 200 γρ. κριθαράκι χοντρό
  • 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας
  • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
  • λίγοι κόκκοι μπαχάρι
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ροδίζουμε από όλες τις πλευρές το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια βγάζουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
  2. Μόλις μαλακώσει προσθέτουμε και τα καρότα και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε και πάλι το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σβήνουμε με το κρασί.
  4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το χυμό ντομάτας, το μπαχάρι, 1 1/2 λίτρο νερό και τον κύβο.
  5. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.
  6. Μόλις πάρει μία βράση, αδειάζουμε με προσοχή το περιεχόμενο σε ένα ταψί φούρνου, το τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  7. Βγάζουμε το ταψί, προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά ακόμη.
  8. 5 - 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος, βγάζουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και τοποθετούμε και πάλι στο φούρνο ώστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
  9. Σερβίρεται ζεστό.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Κοτόπουλο Acapulco

Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)2 (220 γρ. το ένα) φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ψιλοκομμένα1 κουταλιά σούπας σκόνη τσίλι1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο σοτέ με σκόρδο

Υλικά για 6 άτομα6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες10 σκελίδες σκόρδο λιωμένο1 φλιτζάνι λευκό κρασί4 κουταλιές της[...]

» Κοτόπουλο και γαρίδες με κάρυ

Υλικά (4 μερίδες)1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο4 στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκκαλα κομμένα σε κομμάτια)2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο με φέτα διαίτης

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)6 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς την πέτσα (180 γρ. το ένα ωμό)6 κομμάτια τυρί φέτα των 30γρ2 τομάτες ψιλοκομμένες3[...]

» Κοτόπουλο με πιπεριές

Υλικά για 4 άτομα1 κοτόπουλο4 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο200 ml χυμό ντομάτας1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 πιπεριά[...]

» Κοτόπουλο κατσαρόλας με μπρόκολο

Υλικά3 ασπράδια αυγού600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα μαγειρεμένο½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι3½ κούπες μπρόκολο κομμένο1/3 κούπας[...]

» Κοτόπουλο μπύρας

Υλικά1 πακέτο κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο (800 γραμ. περίπου)1 ποτήρι μπύρα1 κρεμμύδι1σκελίδα σκόρδολίγο ελαιόλαδο,αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,1[...]

» Κοτόπουλο γιουβέτσι

Υλικά για 4-5 άτομα1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες)½ φλιτζάνι ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο1[...]

» Γιουβέτσι με γαρίδες

Υλικά για 2 άτομα12 γαρίδες500 γρ. κριθαράκι400 γρ. χυμός τομάτας2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδοΛίγη ζάχαρη, αλάτι,[...]

» Κοτόπουλο Yassa

 Υλικά1-1,5 κιλό κοτόπουλο ( σε κομματάκια), πλυμένο και καθαρισμένοχυμός από 4-5 λεμόνια½  κούπα άσπρο ξύδι¼  κούπα αραχιδέλαιο(peanut oil)4[...]

» Κοτόπουλο με λαχανικά διαίτης

Υλικά για 2 μερίδες3 κτ.σ ελαιόλαδο χυμόςχυμός ½ λεμονιού1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο σε κύβους2 καρότα σε λεπτές  ροδέλες1 ματσάκι σέλινο[...]

» Κοτόπουλο λεμονάτο με αποξηραμένα σύκα

Υλικά (Μερίδες 6) 1 στυμμένο λεμόνι1/8 κούπας καστανή ζάχαρη1/8 κούπας κόκκινο κρασί1/6 κούπας νερό300 γρ. αποξηραμένα σύκα1 λεμόνι κομμένο σε[...]

» Κοτόπουλο γεμιστό με τυριά και λιαστή ντομάτα

Υλικά1 μεγάλο κοτόπουλο (περίπου 1 ½ κιλό)2 φλιτζάνια λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες½ κιλό φέτα πικάντικη τριμμένη με το χέρι (ή άλλο τυρί[...]

» Κοτόπουλο του κυνηγού

Υλικά για 6 άτομα1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1 φλιτζάνι λευκό κρασί2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη500γρ[...]

» Κοτόπουλο κρασάτο

Υλικά για 4 άτομα2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε[...]

» Κοτόπουλο ...καλοκαιρινό με κολοκύθια

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)4 φιλέτα κοτόπουλου από μπούτι χωρίς την πέτσα300 γρ. πολτός τομάτας2 φρέσκιες ψιλοκομμένες τομάτες100 γρ.[...]

» Κοτόπουλο με σος μελιού

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)¾  κούπας  φυσικός χυμός πορτοκάλι2 κουταλιές σούπας φυσικός χυμός λεμόνι4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο½ κούπα[...]

» Κοτόπουλο με τηγανιτό ρύζι

Υλικά για 4 άτομα2 μεγάλα στήθη από κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια1 κούπα ρύζι μακρύκκοκο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα-[...]

» Κοτόπουλο με μπάμιες

Υλικά1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό½ κιλό μπάμιεςβούτυρο2 μέτρια κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο2 φλ. χυμό ντομάτας1 κουταλάκι ζάχαρηαλάτι,[...]

» Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και light ροζ σος

Υλικά για 4 άτομα4 στήθη κοτόπουλου2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μανιτάρια1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1 κρεμμύδι[...]

Δοκιμάστε...

τηγανητό-ρύζι-με-γαρίδες-και-φινόκιοΥλικά 2 Φλυτζάνια Ρύζι  ΜΠΑΣΜΑΤΙ 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 2 Φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2...
ριγγατόνι-με-μορταδέλαΥλικά για 4 άτομα 200 γρ. μορταδέλα κομμένη σε κυβάκια 60 γρ. γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια 3/4...
μελιτζάνα-με-φιλέτο-χοιρινού-και-μυρωδικάΥλικά για 4 άτομα 1 μελιτζάνα χοντρή κομμένη σε φέτες και αλατισμένη 1 φιλέτο χοιρινό 1 κουταλάκι...
ρεβυθοσαλάτα-εύκοληΥλικά για 2 Μερίδες 250 γρ ρεθύθια αποφλοιωμένα 1 σκελίδα σκόρδο ½  λεμόνι (ο χυμός και το ξύσμα...



 


Ψηφοφορίες

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

1
33
Προσέχω να μην το παρακάνω
2
22
Τίποτα το ιδιαίτερο
3
13
Διατροφή με διατροφολόγο
4
10
Γυμναστική / Αθλητισμό
5
8
Διατροφή με λίγες θερμίδες
6
2
Διαίτες express από φίλους / περιοδικά
Add a new response!
» Go to poll »
3 Votes left

jVS by www.joomess.de.