Sunday 26th of February 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Κοτόπουλο με κριθαράκι γιουβέτσι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κύβο ζωμό κότας
  • 200 γρ. κριθαράκι χοντρό
  • 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας
  • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
  • λίγοι κόκκοι μπαχάρι
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ροδίζουμε από όλες τις πλευρές το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια βγάζουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
  2. Μόλις μαλακώσει προσθέτουμε και τα καρότα και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε και πάλι το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σβήνουμε με το κρασί.
  4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το χυμό ντομάτας, το μπαχάρι, 1 1/2 λίτρο νερό και τον κύβο.
  5. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.
  6. Μόλις πάρει μία βράση, αδειάζουμε με προσοχή το περιεχόμενο σε ένα ταψί φούρνου, το τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  7. Βγάζουμε το ταψί, προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά ακόμη.
  8. 5 - 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος, βγάζουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και τοποθετούμε και πάλι στο φούρνο ώστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
  9. Σερβίρεται ζεστό.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Κοτόπουλο του κυνηγού

Υλικά για 6 άτομα1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1 φλιτζάνι λευκό κρασί2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη500γρ[...]

» Κοτόπουλο με λαχανικά διαίτης

Υλικά για 2 μερίδες3 κτ.σ ελαιόλαδο χυμόςχυμός ½ λεμονιού1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο σε κύβους2 καρότα σε λεπτές  ροδέλες1 ματσάκι σέλινο[...]

» Κοτόπουλο Χαβάης (Hawaiian Chicken)

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)1,3 κιλά ολόκληρο ωμό κοτόπουλο χωρίς την πέτσα240 γρ. κομπόστα ανανά χωρίς το σιρόπι3 κουταλιές σούπας σως[...]

» Κοτόπουλο και γαρίδες με κάρυ

Υλικά (4 μερίδες)1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο4 στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκκαλα κομμένα σε κομμάτια)2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο με Cottage cheese και ροδάκινα

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα1½ κούπες κομμένα ροδάκινα χωρίς τη φλούδα1 κουταλιά σούπας[...]

» Κοτόπουλο με φέτα διαίτης

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)6 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς την πέτσα (180 γρ. το ένα ωμό)6 κομμάτια τυρί φέτα των 30γρ2 τομάτες ψιλοκομμένες3[...]

» Κοτόπουλο γεμιστό με ψητή κόκκινη πιπεριά, φυστίκια Αιγίνης και τυρί φέτα

Υλικά (4 μερίδες)1/2 φλιτζανιού τυρί φέτα (λιωμένη πουρέ)1/2 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης (χοντροκομμένα)3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2[...]

» Κοτόπουλο με πιπεριές

Υλικά για 4 άτομα1 κοτόπουλο4 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο200 ml χυμό ντομάτας1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 πιπεριά[...]

» Κοτόπουλο τυλιχτό σε αμπελόφυλλα

Υλικά5 στήθη κοτόπουλο ανοιγμένα και χτυπημένα ώστε να είναι λεπτά3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες5 λωρίδες τυρί φέτα σε[...]

» Κοτόπουλο με Ανανά

Υλικά 1 1/2 κιλό κοτόπουλο (φιλέτα στήθους)4 φέτες ανανά (κονσέρβα)1 κόκκινη πιπεριά1 μέτριο κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας corn-flour4 κουταλιές[...]

» Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά2 μέτριες πράσινες πιπεριές1 μέτρια κόκκινη πιπεριά1 μέτρια κίτρινη πιπεριά1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1½ κουταλιά μαργαρίνη2 στήθη[...]

» Κοτόπουλο κρασάτο

Υλικά για 4 άτομα2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε[...]

» Κοτόπουλο γεμιστό με τυριά και λιαστή ντομάτα

Υλικά1 μεγάλο κοτόπουλο (περίπου 1 ½ κιλό)2 φλιτζάνια λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες½ κιλό φέτα πικάντικη τριμμένη με το χέρι (ή άλλο τυρί[...]

» Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και light ροζ σος

Υλικά για 4 άτομα4 στήθη κοτόπουλου2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μανιτάρια1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1 κρεμμύδι[...]

» Κοτόπουλο με φυστικοβούτυρο

Ότι πρέπει για παρέα! Υλικά1,5 κιλό μπούτια κοτόπουλου1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 42 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

» Κοτόπουλο κατσαρόλας με μπρόκολο

Υλικά3 ασπράδια αυγού600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα μαγειρεμένο½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι3½ κούπες μπρόκολο κομμένο1/3 κούπας[...]

» Κοτόπουλο με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

Υλικά για 4 άτομα50 γρ. βούτυρο2 καρότα κομμένα σε φέτες1 πράσο κομμένο σε φέτες4 φιλέτα κοτόπουλο1 κύβο ζωμό λαχανικών1 φύλλο δάφνηςαλάτι,[...]

» Κοτόπουλο Yassa

 Υλικά1-1,5 κιλό κοτόπουλο ( σε κομματάκια), πλυμένο και καθαρισμένοχυμός από 4-5 λεμόνια½  κούπα άσπρο ξύδι¼  κούπα αραχιδέλαιο(peanut oil)4[...]

» Κοτόπουλο Acapulco

Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)2 (220 γρ. το ένα) φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ψιλοκομμένα1 κουταλιά σούπας σκόνη τσίλι1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο λεμονάτο με αποξηραμένα σύκα

Υλικά (Μερίδες 6) 1 στυμμένο λεμόνι1/8 κούπας καστανή ζάχαρη1/8 κούπας κόκκινο κρασί1/6 κούπας νερό300 γρ. αποξηραμένα σύκα1 λεμόνι κομμένο σε[...]

Δοκιμάστε...

σαλάτα-μεξικάνικηΥλικά 1 άισμπεργκ χοντροκομμένο 500γρ στήθος κοτόπουλο ½ φλιτζάνι καλαμπόκι ½ φλιτζάνι βρασμένα...
σαλάτα-μεξικάνικη-με-βάση-το-καλαμπόκιΥλικά (Μερίδες συνταγής 4) 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κούπες βρασμένο καλαμπόκι 1 κόκκινη...
κολοκυθάκια-στρογγυλά-γεμιστά-με-κιμά-και-πουρέ-πατάταςΥλικά για 4 άτομα 4-6 στρογγυλά κολοκύθια 250γρ κιμά μοσχαρίσιο άπαχο 1 φλιτζάνι μανιτάρια...
σαλάτα-μεσογειακή-με-σπαράγγιαΥλικά (Μερίδες συνταγής 5) ¼ κούπας μπαλσάμικο ½ κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά γλυκού...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 112
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 186
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 86
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 84
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 55
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 115
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 84
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 113

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

47
Χρήσιμες
13
Ανούσιες
13
Μόδα είναι θα περάσει
6
Αναγκαίες
5
Δεν τις παρακολουθώ
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.