Friday 28th of April 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Κοτόπουλο με κριθαράκι γιουβέτσι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κύβο ζωμό κότας
  • 200 γρ. κριθαράκι χοντρό
  • 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας
  • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
  • λίγοι κόκκοι μπαχάρι
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ροδίζουμε από όλες τις πλευρές το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια βγάζουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
  2. Μόλις μαλακώσει προσθέτουμε και τα καρότα και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε και πάλι το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σβήνουμε με το κρασί.
  4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το χυμό ντομάτας, το μπαχάρι, 1 1/2 λίτρο νερό και τον κύβο.
  5. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.
  6. Μόλις πάρει μία βράση, αδειάζουμε με προσοχή το περιεχόμενο σε ένα ταψί φούρνου, το τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  7. Βγάζουμε το ταψί, προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά ακόμη.
  8. 5 - 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος, βγάζουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και τοποθετούμε και πάλι στο φούρνο ώστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
  9. Σερβίρεται ζεστό.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Κοτόπουλο κατσαρόλας με μπρόκολο

Υλικά3 ασπράδια αυγού600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα μαγειρεμένο½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι3½ κούπες μπρόκολο κομμένο1/3 κούπας[...]

» Κοτόπουλο Acapulco

Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)2 (220 γρ. το ένα) φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ψιλοκομμένα1 κουταλιά σούπας σκόνη τσίλι1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο με Cottage cheese και ροδάκινα

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα1½ κούπες κομμένα ροδάκινα χωρίς τη φλούδα1 κουταλιά σούπας[...]

» Κοτόπουλο γιουβέτσι

Υλικά για 4-5 άτομα1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες)½ φλιτζάνι ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο1[...]

» Κοτόπουλο με πιπεριές

Υλικά για 4 άτομα1 κοτόπουλο4 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο200 ml χυμό ντομάτας1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 πιπεριά[...]

» Κοτόπουλο πανέ φούρνου

Υλικά για 2 μερίδες (350 kcals/ Μερίδα)1 στήθος κοτόπουλο1 ποτήρι γάλα 0%τρίμμα φρυγανιάςαλάτι, πιπέρι{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΑπλώνετε ένα[...]

» Κοτόπουλο της στιγμής με αρωματικό ρύζι

Υλικά1 πακέτο στήθος κοτόπουλο1 κούπα ρύζι αρωματικό1 λεμόνι1 πορτοκάλι1 κουταλιά της σούπας μουστάρδαΑλάτι, πιπέρι, πάπρικα1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο Yassa

 Υλικά1-1,5 κιλό κοτόπουλο ( σε κομματάκια), πλυμένο και καθαρισμένοχυμός από 4-5 λεμόνια½  κούπα άσπρο ξύδι¼  κούπα αραχιδέλαιο(peanut oil)4[...]

» Κοτόπουλο με μπάμιες

Υλικά1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό½ κιλό μπάμιεςβούτυρο2 μέτρια κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο2 φλ. χυμό ντομάτας1 κουταλάκι ζάχαρηαλάτι,[...]

» Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά2 μέτριες πράσινες πιπεριές1 μέτρια κόκκινη πιπεριά1 μέτρια κίτρινη πιπεριά1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1½ κουταλιά μαργαρίνη2 στήθη[...]

» Κοτόπουλο με τηγανιτό ρύζι

Υλικά για 4 άτομα2 μεγάλα στήθη από κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια1 κούπα ρύζι μακρύκκοκο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα-[...]

» Κοτόπουλο πανέ με σκόρδο

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)2 κουταλιές γλυκού σκόνη σκόρδου1 κουταλιά γλυκού φρέσκο τριμμένο πιπέρι1 κουταλιά γλυκού αλάτι1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο κροκέτες. Τα παιδιά θα τις λατρέψουν!

Υλικά1 και 1/2 φλυτζάνι ψιλικομμένο ή ψητό κοτόπουλο3 αυγάβούτυροαλεύρι1/2 φλυτζάνι γάλα1/2 φλυτζάνι ζωμό κρέατοςαλάτι, πιπέρι, μαϊντανός,[...]

» Κοτόπουλο σοτέ με σκόρδο

Υλικά για 6 άτομα6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες10 σκελίδες σκόρδο λιωμένο1 φλιτζάνι λευκό κρασί4 κουταλιές της[...]

» Κοτόπουλο Χαβάης (Hawaiian Chicken)

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)1,3 κιλά ολόκληρο ωμό κοτόπουλο χωρίς την πέτσα240 γρ. κομπόστα ανανά χωρίς το σιρόπι3 κουταλιές σούπας σως[...]

» Κοτόπουλο και γαρίδες με κάρυ

Υλικά (4 μερίδες)1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο4 στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκκαλα κομμένα σε κομμάτια)2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο τυλιχτό σε αμπελόφυλλα

Υλικά5 στήθη κοτόπουλο ανοιγμένα και χτυπημένα ώστε να είναι λεπτά3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες5 λωρίδες τυρί φέτα σε[...]

» Κοτόπουλο με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

Υλικά για 4 άτομα50 γρ. βούτυρο2 καρότα κομμένα σε φέτες1 πράσο κομμένο σε φέτες4 φιλέτα κοτόπουλο1 κύβο ζωμό λαχανικών1 φύλλο δάφνηςαλάτι,[...]

» Κοτόπουλο με φέτα διαίτης

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)6 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς την πέτσα (180 γρ. το ένα ωμό)6 κομμάτια τυρί φέτα των 30γρ2 τομάτες ψιλοκομμένες3[...]

» Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και light ροζ σος

Υλικά για 4 άτομα4 στήθη κοτόπουλου2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μανιτάρια1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1 κρεμμύδι[...]

Δοκιμάστε...

φασόλια-πικάντικα-με-κοτόπουλοΥλικά (Μερίδες συνταγής 8) 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κούπα γλυκού σκόνη...
σνίτσελ-κοτόπουλο-φούρνουΥλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα κοτόπουλο (από στήθος) ή φιλέτα από μοσχαρίσιο κρέας λίγο...
σάλτσα-λιωμένων-κίτρινων-τυριώνΥλικά 5 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις...
τσιπούρες-με-σέλινο-λεμονάτες-και-lightΥλικά για 2 Μερίδες 2 μέτριες τσιπούρες 1 μάτσο σέλινο 4 κτ.σ ελαιόλαδο λίγο  πιπέρι (προτιμότερο...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 118
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 89
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο κρέας;

Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο κρέας;

40
2-3 φορές την εβδομάδα
28
1-2 φορές το μήνα
23
3-4 φορές το μήνα
14
Σχεδόν καθημερινά
10
Δεν καταναλώνω κόκκινο κρέας
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.