Monday 27th of March 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Κοτόπουλο με κριθαράκι γιουβέτσι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κύβο ζωμό κότας
  • 200 γρ. κριθαράκι χοντρό
  • 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας
  • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
  • λίγοι κόκκοι μπαχάρι
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ροδίζουμε από όλες τις πλευρές το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια βγάζουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
  2. Μόλις μαλακώσει προσθέτουμε και τα καρότα και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε και πάλι το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σβήνουμε με το κρασί.
  4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το χυμό ντομάτας, το μπαχάρι, 1 1/2 λίτρο νερό και τον κύβο.
  5. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.
  6. Μόλις πάρει μία βράση, αδειάζουμε με προσοχή το περιεχόμενο σε ένα ταψί φούρνου, το τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  7. Βγάζουμε το ταψί, προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά ακόμη.
  8. 5 - 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος, βγάζουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και τοποθετούμε και πάλι στο φούρνο ώστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
  9. Σερβίρεται ζεστό.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Κοτόπουλο με μπάμιες

Υλικά1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό½ κιλό μπάμιεςβούτυρο2 μέτρια κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο2 φλ. χυμό ντομάτας1 κουταλάκι ζάχαρηαλάτι,[...]

» Κοτόπουλο Acapulco

Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)2 (220 γρ. το ένα) φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ψιλοκομμένα1 κουταλιά σούπας σκόνη τσίλι1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο γεμιστό με τυριά και λιαστή ντομάτα

Υλικά1 μεγάλο κοτόπουλο (περίπου 1 ½ κιλό)2 φλιτζάνια λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες½ κιλό φέτα πικάντικη τριμμένη με το χέρι (ή άλλο τυρί[...]

» Κοτόπουλο πανέ

Υλικά2 μικρά κοτόπουλα2 αυγά1/2 φλ. τσαγιού νερό ή γάλαγαλέτα, βούτυρο, ελαιόλαδο, αλεύρι, αλάτι και πιπέρι{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΧωρίζετε[...]

» Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά2 μέτριες πράσινες πιπεριές1 μέτρια κόκκινη πιπεριά1 μέτρια κίτρινη πιπεριά1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1½ κουταλιά μαργαρίνη2 στήθη[...]

» Κοτόπουλο λεμονάτο με αποξηραμένα σύκα

Υλικά (Μερίδες 6) 1 στυμμένο λεμόνι1/8 κούπας καστανή ζάχαρη1/8 κούπας κόκκινο κρασί1/6 κούπας νερό300 γρ. αποξηραμένα σύκα1 λεμόνι κομμένο σε[...]

» Κοτόπουλο Yassa

 Υλικά1-1,5 κιλό κοτόπουλο ( σε κομματάκια), πλυμένο και καθαρισμένοχυμός από 4-5 λεμόνια½  κούπα άσπρο ξύδι¼  κούπα αραχιδέλαιο(peanut oil)4[...]

» Κοτόπουλο κροκέτες. Τα παιδιά θα τις λατρέψουν!

Υλικά1 και 1/2 φλυτζάνι ψιλικομμένο ή ψητό κοτόπουλο3 αυγάβούτυροαλεύρι1/2 φλυτζάνι γάλα1/2 φλυτζάνι ζωμό κρέατοςαλάτι, πιπέρι, μαϊντανός,[...]

» Κοτόπουλο με φυστικοβούτυρο

Ότι πρέπει για παρέα! Υλικά1,5 κιλό μπούτια κοτόπουλου1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 42 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

» Κοτόπουλο τυλιχτό σε αμπελόφυλλα

Υλικά5 στήθη κοτόπουλο ανοιγμένα και χτυπημένα ώστε να είναι λεπτά3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες5 λωρίδες τυρί φέτα σε[...]

» Κοτόπουλο του κυνηγού

Υλικά για 6 άτομα1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1 φλιτζάνι λευκό κρασί2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη500γρ[...]

» Κοτόπουλο γεμιστό με ψητή κόκκινη πιπεριά, φυστίκια Αιγίνης και τυρί φέτα

Υλικά (4 μερίδες)1/2 φλιτζανιού τυρί φέτα (λιωμένη πουρέ)1/2 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης (χοντροκομμένα)3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2[...]

» Κοτόπουλο πανέ φούρνου

Υλικά για 2 μερίδες (350 kcals/ Μερίδα)1 στήθος κοτόπουλο1 ποτήρι γάλα 0%τρίμμα φρυγανιάςαλάτι, πιπέρι{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΑπλώνετε ένα[...]

» Κοτόπουλο της στιγμής με αρωματικό ρύζι

Υλικά1 πακέτο στήθος κοτόπουλο1 κούπα ρύζι αρωματικό1 λεμόνι1 πορτοκάλι1 κουταλιά της σούπας μουστάρδαΑλάτι, πιπέρι, πάπρικα1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο ...καλοκαιρινό με κολοκύθια

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)4 φιλέτα κοτόπουλου από μπούτι χωρίς την πέτσα300 γρ. πολτός τομάτας2 φρέσκιες ψιλοκομμένες τομάτες100 γρ.[...]

» Κοτόπουλο γιουβέτσι

Υλικά για 4-5 άτομα1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες)½ φλιτζάνι ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο1[...]

» Κοτόπουλο με πιπεριές

Υλικά για 4 άτομα1 κοτόπουλο4 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο200 ml χυμό ντομάτας1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 πιπεριά[...]

» Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και light ροζ σος

Υλικά για 4 άτομα4 στήθη κοτόπουλου2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μανιτάρια1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1 κρεμμύδι[...]

» Κοτόπουλο πανέ με σκόρδο

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)2 κουταλιές γλυκού σκόνη σκόρδου1 κουταλιά γλυκού φρέσκο τριμμένο πιπέρι1 κουταλιά γλυκού αλάτι1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο με Ανανά

Υλικά 1 1/2 κιλό κοτόπουλο (φιλέτα στήθους)4 φέτες ανανά (κονσέρβα)1 κόκκινη πιπεριά1 μέτριο κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας corn-flour4 κουταλιές[...]

Δοκιμάστε...

μοσχαράκι-με-χυλοπίτεςΥλικά για 4 άτομα 800 γρ μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια...
δαμάσκηνα-γεμιστά-με-σοκολάτα-καλυμμένα-με-κακάοΥλικά για 30 μερίδες 30 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια (μεγάλα και μαλακά) 60 γρ. κρέμα γάλακτος 170...
κοτόπουλο-μπύραςΥλικά 1 πακέτο κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο (800 γραμ. περίπου) 1 ποτήρι μπύρα 1 κρεμμύδι 1σκελίδα...
χυλοπίτες-ω-γκρατένΥλικά 1/2 κιλό χυλοπίτες βούτυρο 2 φλ. τσαγιού γάλα 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2-3 αυγά 150...



 


Ψηφοφορίες

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 56
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 87
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 116
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 88
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 187
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 114
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 116
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 87

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά τρώτε ψάρι;

Πόσο συχνά τρώτε ψάρι;

40
3-4 φορές το μήνα
32
2-3 φορές την εβδομάδα
16
Σπάνια ή ποτέ
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.