Sunday 26th of February 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Πουλερικά

Μαρινάδες για κοτόπουλο

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Τρείς διαφορετικές μαρινάδες για να καλύψουν όλα τα γούστα. Απλώστε τις με πινέλο πάνω στα κομμάτια του κοτόπουλου και αφήστε τα για τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια ψήστε το κοτόπουλο στη σχάρα, αλείφοντας κατά καιρούς με την υπόλοιπη μαρινάδα. (Κάθε μαρινάδα είναι αρκετή για να μαρινάρετε ένα μικρό κοτόπουλο τεμαχισμένο ή 4 φιλέτα από στήθος)

Μαρινάδα με πορτοκάλι και ελαιόλαδο

  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • ξύσμα 1 πορτοκαλιού
  • 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

 


Μαρινάδα με κύμινο και κανέλα

  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού καυτερό κόκκινο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ξύσμα από ένα lime
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη


Μαρινάδα με γιαούρτι και κόλιανδρο

  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • χυμό ενός λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κοπανισμένους σπόρους κόλιανδρου
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Κοτόπουλο με μπάμιες

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Κοτόπουλο με μπάμιες

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό
  • ½ κιλό μπάμιες
  • βούτυρο
  • 2 μέτρια κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 φλ. χυμό ντομάτας
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • αλάτι, ξύδι

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζετε και πλένετε ½ κιλό μπάμιες. Τις βάζετε σε ξύδι, τις αλατίζετε και τις αφήνετε για 1 ώρα.
  2. Χωρίζετε 1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό σε μερίδες.
  3. Τις αλατοπιπερώνετε και τις σωτάρετε με ½ φλ. βούτυρο.
  4. Προσθέτετε 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες και 2 σκελίδες σκόρδο και τα σωτάρετε μαζί λίγα λεπτά.
  5. Προσθέτετε 2 φλ. χυμό ντομάτας και 1 κουταλάκι ζάχαρη.
  6. Αφήνετε να σιγοψηθεί για 1 ώρα.
  7. Ξεπλένετε και στραγγίζετε τις μπάμιες και τις σωτάρετε με ½ φλ. βούτυρο.
  8. Ρίχνετε τη σάλτσα κοτόπουλου, λίγο ζεστό νερό και αφήνετε να σιγοβράσουν.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δοκιμάστε...

κρέπες-με-σπανάκι-και-φέταΥλικά 10 κρέπες 500 γρ. σπανάκι 200 γρ. τριμμένη φέτα σκληρή 100 γρ.τριμμένο τυρί gouda 40 γρ....
σπαγγέτι-με-μύδιαΥλικά 1/2 κιλό μύδια 4 κουτ. σούπας λάδι 4 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 750...
ταραμοσαλάτα-με-λευκό-ταραμά Υλικά 170 γραμ. λευκό ταραμά ½ λευκό κρεμμύδι ή 2 κοκκάρια καθαρισμένα (προσοχή στο κρεμμύδι να...
συκώτι-με-σος-κρασιούΥλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα μοσχαρίσιο συκώτι περίπου 200γρ το καθένα 2 κουταλιές της σούπας...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 113
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 115
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 186
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 112
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 84
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 84
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 86
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 55

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα;

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα;

26
Μερικές φορές
18
Πάντα ή σχεδόν πάντα
11
Ποτέ - Σπάνια
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.