Tuesday 27th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Πατάτες

Πατάτες “deluxe”

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Υλικά

  • 10 μέτριες πατάτες
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 3-4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 6 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας μίγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • Αλάτι, πιπέρι




Εκτέλεση
Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις κόβετε χωρίς να τις ξεφλουδίσετε σε μεγάλα κομμάτια (κόβετε κάθε πατάτα κατά μήκος στη μέση και το κάθε μισό σε 3 κομμάτια). Τις βράζετε για 10 λεπτά, τις σουρώνετε και τις αφήνετε για 2-3 λεπτά να κρυώσουν. Τις βάζετε σε μεγάλο μπολ, αλατοπιπερώνετε, τις περιχύνετε με το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα κι ανακατεύετε καλά μέχρι να πάει παντού. Σε ένα άλλο μπολ βάζετε την τριμμένη φρυγανιά και τα υπόλοιπα μπαχαρικά κι ανακατεύετε. Ρίχνετε λίγες λίγες τις πατάτες μέσα στο μπολ με την τριμμένη φρυγανιά κι ανακατεύετε μέχρι να πάει παντού η φρυγανιά. Στρώνετε τις πατάτες σε ένα ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν εσωτερικά και να ροδίσουν εξωτερικά!

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Πατάτες με κιμά

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Πατάτες με κιμά

Υλικά

  • 1/2 κιλό κιμάς
  • 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 2 κ. σ. βούτυρο και 1 φλ. τσαγιού βούτυρο
  • 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
  • 1 1/2 κιλό πατάτες
  • 1 φλ. τσαγιού ζωμό κρέατος
  • αλάτι, πιπέρι




Εκτέλεση

  1. Σωτάρετε 1/2 κιλό κιμά και 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι με 2 κ. σ. βούτυρο. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί.
  2. Σγοψήνετε τον κιμά για 30 λεπτά. Κοβεκ 1 και 1/2 κιλό πατάτες και τις βάζετε σε σειρές σε ταψάκι, με τον κιμά ανάμεσα.
  3. Ρίχνετε 1 φλ. τσαγιού ζεστό ζωμό κρέατος και 1 φλ. τσαγιού βούτυρο και ψήνετε στους 175 βαθμούς για 1 ώρα.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δοκιμάστε...

αρωματικό-ρύζι-με-γιαούρτιΥλικά για 4 άτομα 1 ποτήρι αρωματικό ρύζι (Basmati) 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3-4 κουταλιές της...
γαρίδες-λαδολέμονο Υλικά 1 κιλό γαρίδες αλάτι, ξύδι, μαγιονέζα, μαϊντανό ψιλοκομμένο για...
κέικ-με-καρύδια-και-κανέλαΥλικά 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι αλάτι 1...
τσιπούρες-με-σέλινο-λεμονάτες-και-lightΥλικά για 2 Μερίδες 2 μέτριες τσιπούρες 1 μάτσο σέλινο 4 κτ.σ ελαιόλαδο λίγο  πιπέρι (προτιμότερο...



 


Ψηφοφορίες

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

118
Ελληνική σταθερά!
17
Κινέζικη / Ν.Α. Ασίας
16
Ιταλική
13
Fast food / Σουβλάκια / Πίτσες
12
Ανατολίτικη / Αραβική
6
Μεξικάνικη
4
Γαλλική
2
Ιαπωνική
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.