Κρέπες με μπανάνες και λικέρ μαστίχας φλαμπέ

Υλικά

  • 10 φύλλα κρέπας
  • 7 μπανάνες
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ή φρουκτόζη για πιο light
  • 50 γρ. βούτυρο
  • χυμός μισού λεμονιού
  • μια μεζούρα λικέρ μαστίχας
  • 1 φλιτζάνι σιρόπι κομπόστας (ροδάκινου ή ανανά)
  • 1 μεζούρα κονιάκ
  • σιρόπι σοκολάτας

Εκτέλεση

  1. Μέσα στο τηγάνι βάζουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το χυμό λεμονιού. Τα αφήνουμε να ροδίσουν.
  2. Τα "σβήνουμε" με το σιρόπι κομπόστας και το λικέρ μαστίχας. Αλείφουμε τις κρέπες  με το σιρόπι. Τυλίγουμε μέσα στις κρέπες τις μπανάνες. Τις ραντίζουμε με κονιάκ και τις ανάβουμε. Σερβίρουμε σε πιάτο, περιβρέχοντας με το σιρόπι σοκολάτας. Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο κοπανισμένο αμύγδαλο ή καρύδι.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.