Κρέπες με κοτόπουλο

Υλικά

  • 10 φύλλα κρέπας
  • 1 στήθος κοτόπουλο
  • 350 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • λίγο μαϊντανό
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος
  • αλάτι και πιπέρι
  • λίγο βούτυρο

Εκτέλεση

  1. Βράζετε το κοτόπουλο, το στραγγίζετε και το ψιλοκόβετε. Βάζετε σε μια κατσαρόλα λίγο βούτυρο να κάψει σε σιγανή φωτιά και προσθέτετε το κοτόπουλο, τον μαϊντανό, 150 γρ.γραβιέρα, το ζωμό του κοτόπουλου, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε καλά έως ότου να δέσει και στεγνώσει το μείγμα.
  2. Κατόπιν γεμίζετε τις έτοιμες κρέπες  με 1-2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα. Τις τυλίγετε σε ρολά και τις βάζετε σε ένα πυρέξ ή ταψί που το έχετε αλείψει με λίγο βούτυρο.
  3. Τέλος πασπαλίζετε τις κρέπες με την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 12-15 λεπτά περίπου.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.