Wednesday 28th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Συνταγές για Πίτσες και Κρέπες

Κρέπες κανελόνια με κιμά

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά

  • 10 Φύλλα κρέπας


Για τη γέμιση του κιμά

  • 1/2 κιλό κιμά
  • 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
  • 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο
  • Αλάτι πιπέρι
  • 1/2 ποτήρι κρασιού λάδι


Για τη μπεσαμέλ

  • 600 γρ γάλα
  • 6 κοφτές κουταλιές αλεύρι
  • 3 κουταλιές βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι

Εκτέλεση

  1. Προετοιμασία του κιμά
  2. Σε κατσαρόλα σοτάρουμε πολύ ελαφρά το κρεμμύδι και συνεχίζουμε με τον κιμά.
  3. Προσθέτουμε τη ντομάτα  ,το σκόρδο, αλάτι πιπέρι και ψήνουμε τον κιμά έως ότου σωθούν τα υγρά του τελείως. Αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε το τυρί.


Ετοιμασία μπεσαμέλ.

  1. Βάζουμε  3/4 του γάλακτος σε κατσαρολάκι να ζεσταθεί. Στο υπόλοιπο κρύο γάλα διαλύουμε το αλεύρι.
  2. Προσθέτουμε το βούτυρο στο γάλα και μετά σιγά, σιγά το διαλυμένο αλεύρι ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει η κρέμα.
  3. Όταν η κρέμα κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά και το τυρί ανακατεύοντας καλά.

Γέμισμα

  1. Παίρνουμε μια κρέπα και με κουτάλι τοποθετούμε από το μείγμα του κιμά.
  2. Διπλώνουμε την κρέπα κάνοντας ένα φάκελο και την τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί ή πυρέξ. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα του κιμά.
  3. Αδειάζουμε πάνω από τις κρέπες την κρέμα μπεσαμέλ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς  για 20-30 λεπτά περίπου.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Κρέπες με κιμά και μανιτάρια σε κόκκινη σάλτσα

Υλικά10 Φύλλα κρέπαςΓια τη γέμιση400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 κονσέρβα μανιτάρια μικρή6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 κονσέρβα ντοματάκι[...]

» Κρέπα Σοκολάτα - Μπανάνα (κρύα ή ζεστή)

Υλικά10 φύλλα κρέπας7 μεγάλες  μπανάνεςπραλίνα φουντουκιού (MERENDA ,NUTELLA)ψιλοκομμένα ή κοπανισμένα αμύγδαλαφουντούκια, καρύδιασιρόπι[...]

» Κρέπες με μερέντα και μασκαρπόνε

Υλικά10 κρέπες15 κουταλιές μερέντα30 κουταλάκια μασκαρπόνεΖάχαρη άχνηΚακάο άχνη{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΑνοίξτε τον φούρνο στους 180[...]

» Κρέπες με γαλοπούλα και τυρί

Υλικά για ένα μέτριο πυρέξ 10 φύλλα κρέπας5 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας κομμένες στη μέση400 gr τριμμένο τυρί milner ή fina1 κουτί μανιτάρια κομμένα[...]

» Κρέπες με μήλα

Υλικά10 φύλλα κρέπας5 μήλα1 φλυτζ. βιτάμ1/2 φλυτζ. ζάχαρη1 φλυτζ. καρύδια χοντροκομμένα1 ποτηράκι μπράντικανέλα{loadposition[...]

» Κρέπες σουφλέ

Υλικά10 Φύλλα κρέπαςΓια το μείγμα 400 γραμ. έμμενταλ, τριμμένο4 αβγά1 πατάτα, βρασμένη, πολτοποιημένηλίγο τριμμένο μπαχάριαλάτι, πιπέριΓια[...]

» Κρέπες "Ποικιλία τυριών"

Υλικά10 Φύλλα κρέπας150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένο150 γρ. έμενταλ τριμμένο100 γρ. γκούντα τριμμένο50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη20 γρ. βούτυρο400 ml γάλα100[...]

» Κρέπες σπέσιαλ

Υλικά10 φύλλα κρέπας5 φέτες ζαμπόν κομμένες στη μέση5 φέτες μπέικον κομμένες στη μέση320 gr τριμμένο τυρί gouda150 gr μανιτάρια κονσέρβα[...]

» Κρέπα αστακού με σάλτσα κουκουνάρι

Υλικά10 κρέπες300 γρ. αστακός (AMASA) που τον έχουμε βράσει και τον έχουμε κάνει νιφάδες2 ½ φλ. μέτριου τσαγιού κρέμα γάλακτος3  φλ. τσαγιού[...]

» Κρέπες σοκολάτα-φράουλα light

Μερίδες Συνταγής: 4Συστατικά:Ζύμη:1 χτυπημένο αυγό¼ κούπας γάλα 0%1/3 κούπας νερό2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλιά σούπας[...]

» Κρέπες με παντζάρια

Υλικά10 φύλλα κρέπας1 ξυνόμηλο τριμμένο1 χούφτα καρύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο2 κουτ. σούπας ξίδι2 κουτ. σούπας λάδι1/2 κιλό γιαούρτι200[...]

» Κρέπες με κολοκύθια και τυριά

Υλικά10 φύλλα κρέπας1/2 κιλό κολοκύθια1/4 κούπας ελαιόλαδο100 g.ρεγκάτο τριμμένο100 g. γραβιέρα μαλακιά τριμμένη1/2 κούπας άνηθο[...]

» Κιμαδόπιτα με φύλλο λάχανου

Υλικά για 6 άτομα1 μέτριο λάχανο1 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο, ή μισό μοσχαρίσιο και μισό χοιρινό, χωρίς λίπη)3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι[...]

» Κρέπες με τυρί Ricotta και σάλτσα πορτοκαλιού

Υλικά για 4-6 μερίδες1 φλυτζάνι (150γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2/3 του φλιτζανιού σκόνη Canderel1 αυγό1 φλυτζάνι (250ml) αποβουτυρωμένο[...]

» Κρέπες έκπληξη με λιαστή ντομάτα

Υλικά10 φύλλα κρέπας200 γρ. τορτελίνι γέμιση ζαμπόν250 ml. κρέμα γάλακτος για μαγειρική15 λιαστές (μισές) ντομάτες1 κουτ. σούπας[...]

» Κρέπες με μπανάνες και λικέρ μαστίχας φλαμπέ

Υλικά10 φύλλα κρέπας7 μπανάνες1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ή φρουκτόζη για πιο light50 γρ. βούτυροχυμός μισού λεμονιούμια μεζούρα λικέρ μαστίχας1[...]

» Κρέπες με κοτόπουλο

Υλικά10 φύλλα κρέπας1 στήθος κοτόπουλο350 γρ. γραβιέρα τριμμένηλίγο μαϊντανό4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα100 γρ. κρέμα γάλακτοςαλάτι[...]

» Κρέπες με σπανάκι και φέτα

Υλικά10 κρέπες500 γρ. σπανάκι200 γρ. τριμμένη φέτα σκληρή100 γρ.τριμμένο τυρί gouda40 γρ. βούτυρο100 γρ. κρέμα γάλακτοςαλάτι, πιπέριτριμμένο[...]

» Κρέπες αλά Ελληνικά τηγανητές και τραγανές

Υλικά 10 φύλλα κρέπας1 αυγό χτυπημένο για το κλείσιμο της κρέπαςλάδι για τηγάνισμαΓια τη γέμιση 2 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια[...]

» Κρέπες αλλαντικών

Υλικά 10 Φύλλα κρέπας1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη1 σφηνάκι λευκό κρασί4 φέτες μπέικον70 γραμμάρια ζαμπόν[...]

Δοκιμάστε...

σπανακόρυζοΥλικά για 4 άτομα 1 κιλό σπανάκι 200 γρ. ρύζι καρολίνα 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Άνηθος...
τσιζκέικ-σοκολάτα-πορτοκάλιΥλικά 3 μπισκότα βρώμης με σοκολάτα, θριματισμένα 100 gr extra-light τυρί σε κρέμα 150 gr γιαούρτι...
κορμός-σοκολάτα-με-σαντιγύ Υλικά 6 μεγάλα αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 3/4 κουταλιού κρεμόριο 50 γρ ζάχαρη και...
ψητό-μεξικάνικο-κοτόπουλο-μεξικόΥλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1...



 


Ψηφοφορίες

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

1
33
Προσέχω να μην το παρακάνω
2
22
Τίποτα το ιδιαίτερο
3
13
Διατροφή με διατροφολόγο
4
10
Γυμναστική / Αθλητισμό
5
8
Διατροφή με λίγες θερμίδες
6
2
Διαίτες express από φίλους / περιοδικά
Add a new response!
» Go to poll »
3 Votes left

jVS by www.joomess.de.