Monday 29th of May 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Xoρτόπιτα με φετούλα και δυόσμο.

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Xoρτόπιτα με φετούλα και δυόσμο

Υλικά

  • 6 φύλλα χωριάτικα ή κρούστας
  • 1 κιλό ανάμεικτα χόρτα όπως σπανάκι, μυρώνια και καυκαλίθρες
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 πράσα
  • Φρέσκο δυόσμο
  • Άνηθο ή μάραθο αν θέλουμε πιο έντονη γεύση
  • 300 γρ. φέτα
  • Αλάτι αλλά αν η φέτα είναι αλμυρή βάζουμε πολύ λίγο ή και καθόλου
  • Πιπέρι
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο

 

 

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα και τα μυρωδικά
  2. Κόβουμε το σπανάκι και τα υπόλοιπα χόρτα τα κρεμμυδάκια το πράσο, το δυόσμο και τον άνηθο και τα βάζουμε όλα μαζί σε μία λεκάνη προσθέτοντας αλάτι.
  3. Αν έχουν βγάλει υγρά τα στύβουμε και προσθέτουμε τη φέτα και το πιπεράκι.
  4. Ρίχνουμε το μισό περίπου ελαιόλαδο. Στη συνέχεια λαδώνουμε ένα ταψάκι 40 εκ για πίττα. Αρχίζουμε να απλώνουμε τα φύλλα ραντίζοντας τα με ελαιόλαδο. Βάζουμε τη μισή γέμιση σε πολύ λεπτή στρώση και από πάνω βάζουμε ένα φύλλο ελαφρά σουρωμένο. Το ραντίζουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε την υπόλοιπη γέμιση.
  5. Τέλος βάζουμε τα άλλα δύο φύλλα και τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Χαράζουμε την πιτούλα και τη ραντίζουμε με νερό.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C στην κάτω σχάρα με αντιστάσεις.


Tips
Γίνεται πεντανόστιμη αν επιλέξουμε να ανοίξουμε σπιτικό φύλλο.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη.

Share

Δείτε επίσης !

» Φύλλο για πίτα

Υλικά για 4 φύλλα για ταψί Νο 40500 γρ. αλεύρι2 κουταλιές της σούπας λάδιαλάτινερό όσο ζηκώσει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι){loadposition[...]

» Σπιτικό παγωτό σε 1 λεπτό!

{loadposition Article_adv}Ψάχνεις ένα πολύ δροσιστικό σνακ που θα ενθουσιάσει την παρέα και θα σε γλιτώσει από τις πολλές θερμίδες και τα λιπαρά[...]

» Μεθυσμένοι κεφτέδες

Υλικά για 6 άτομα600 γρ.κιμά½ φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο στον τρίφτη2 αβγά1 κουτ.[...]

» Μεσογειακό στιφάδο

Υλικά (4 μερίδες)1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους)4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)νιφάδες τσίλι για[...]

» Μεξικάνικες τορτίγιες (tortillas) ολικής αλέσεως με κοτόπουλο

Υλικά (Μερίδες Συνταγής 4)8 πίτες tortillas ολικής αλέσεως4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα (180 γρ. το ένα)2 κουταλιές σούπας[...]

» Μελιτζάνες γεμιστές στο φούρνο

Υλικά4 μελιτζάνες200 γραμ. ανθότυρο4 ντομάτες ώριμες5-6 ελιές4-5 σκελίδες σκόρδουβασιλικόςαλάτι, πιπέρι4 κουτ σούπας ελαιόλαδο{loadposition[...]

» Μελιτζάνες φούρνου

Υλικά1 κιλό μελιτζάνες1/2 φλ. βούτυρο200 γρ. φέτα2 φλυτζάνια σάλτσα ντομάταςαλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΚόβετε 1 κιλό[...]

» Μελομακάρονο vs Κουραμπιέ

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και όλοι ανυπομονούμε να μαζευτούμε γύρω από το οικογενειακό τραπέζι. Αναπόσπαστο κομμάτι αυτών των εορτών[...]

» Μελιτζάνες και πιπεριές ογκρατέν

Υλικά για 4-8 άτομα3 φλιτζάνια κρεμμύδια, σε κύβους2 πιπεριές (μία κίτρινη και μία κόκκινη, σε μέτριες λωρίδες)1 κουταλιά της σούπας[...]

» Μελιτζάνες νηστίσιμες

Υλικά1 κ. μακρόστενες μελιτζάνες1/2 κ. κρεμμύδια3-4 σκελίδες σκόρδο1 ματσάκι μαϊντανό2 φλ. τσαγιού πολτό ντομάταςαλάτι, πιπέρι,[...]

» Μελιτζανοσαλάτα από τη Μακεδονία

Υλικά για 6 άτομα1 ½ κιλό μελιτζάνες2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 ώριμες[...]

» Μελιτζάνες με φέτα

Υλικά για 4 άτομα1 κιλό μελιτζάνες1/2 κιλό ντομάτες, ψιλοκομμένες1 φλιτζανάκι του καφέ ψιλοκομμένος βασιλικός3 σκελίδες σκόρδου,[...]

» Μεσογειακή Διατροφή

» Μελομακάρονα light

Υλικά1 κούπα ελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη light½ κούπα καστανή ζάχαρη½ κούπα ασπαρτάμη1 κούπα φυσικός χυμός πορτοκάλι1 κούπα[...]

» Μελιτζάνες παρμεζάνα

Υλικά4 μεγάλες μελιτζάνες1 μικρό κρεμμύδιμερικά φύλλα βασιλικό400 γρ. ντομάτες250 γρ. παρμεζάνα2 αυγάμερικές φέτες κασέρι {loadposition[...]

» Μετατρέποντας το πρωινό σε καθημερινή συνήθεια

Πολλοί αναγνωρίζουν ότι το πρωινό είναι ωφέλιμο, όμως λίγοι είναι αυτοί που αφιερώνουν χρόνο σ’ αυτό. Οι λόγοι που αναφέρονται για τη[...]

» Μελιτζάνες με γιαούρτι

Υλικά1 κιλό μελιτζάνες200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό2 σκελίες σκόρδοαλάτι, πιπέριμαϊντανός για γαρνίρισμα{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΚόβετε σε[...]

» Μελιτζάνα η οφέλιμη

Μελιτζάνα: Τρόφιμο χαμηλό σε θερμίδες και με πλούσιο διατροφικό προφίλ, περιέχεται σε πολλά παραδοσιακά πιάτα όπως ο μουσακάς, το[...]

» Μελιτζάνες οριεντάλ με τυρί

Υλικά (2 μερίδες)5 μελιτζάνες φλάσκες3 κτ.σ τρίμμα φρυγανιάς6 κτ.σ  τυρί τριμμένοΣάλτσα Τομάτας3 ώριμες τομάτες τριμμένες2 κτ.σ ελαιόλαδο1[...]

» Μελόπιτα Σίφνου

Μερίδες συνταγής: 8Υλικά1 ¾ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη½ κούπα μαργαρίνη light¼ κούπας κρύο νερό4[...]

Δοκιμάστε...

ρύζι-με-ανανά-και-λαχανικάΥλικά 2 φλιτζάνια ρύζι (κατά προτίμηση basmati) που έχετε βράσει και έχετε αφήσει να κρυώσει ½ ανανά...
κοτόπουλο-με-ανανά Υλικά 1 1/2 κιλό κοτόπουλο (φιλέτα στήθους) 4 φέτες ανανά (κονσέρβα) 1 κόκκινη πιπεριά 1 μέτριο...
φέτες-ντομάτας-με-μοτσαρέλα-και-αρωματική-σάλτσα-ιταλίαΥλικά 4 ντομάτες 500 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε στρογγυλές φέτες 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος...
ζελέ-με-γιαούρτιΔροσερός συνδυασμός με λίγες θερμίδες και πολλή απόλαυση!Υλικά 1 κουτί ζελέ π.χ. φράουλα χωρίς ζάχαρη...



 


Ψηφοφορίες

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 89
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 118

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

1
33
Προσέχω να μην το παρακάνω
2
22
Τίποτα το ιδιαίτερο
3
13
Διατροφή με διατροφολόγο
4
10
Γυμναστική / Αθλητισμό
5
8
Διατροφή με λίγες θερμίδες
6
2
Διαίτες express από φίλους / περιοδικά
Add a new response!
» Go to poll »
3 Votes left

jVS by www.joomess.de.