Tuesday 27th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Πίτες και Τάρτες

Κολοκυθόπιτα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Κολοκυθόπιτα


Υλικά

  • 1 κιλό κολοκύθι κίτρινο
  • 1/2 φλυτζάνι ρύζι
  • 4 κουταλιές τριμμένο τυρί
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε το κολοκύθι .
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Ετοιμάζουμε τα φύλλα και στρώνουμε τα μισά στο ταψί.
  4. Βάλουμε τη γέμιση Και στρώνουμε και τα υπόλοιπα φύλλα.
  5. Ψήνουμε την πίτα για 1 ώρα.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Καρπουζόπιτα Μήλου

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Καρπουζόπιτα Μήλου
Υλικά

  • 1 μεγάλο καρπούζι
  • 6-7 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 200 γρ. μέλι
  • σουσάμι

Εκτέλεση

  1. Αφού θα αφαιρέσετε την καρδιά του καρπουζιού, όλο το «κόκκινο», και το καθαρίσετε από τα κουκούτσια, θα το στύψετε μέσα σε ένα σουρωτήρι, για να φύγουν τα υγρά και θα το αφήσετε να στραγγίσει περίπου για 1 ώρα.
  2. Στη συνέχεια θα προσθέσετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το μισό μέλι. Το αλεύρι και το ελαιόλαδο θα τα προσθέσετε σιγά-σιγά για να διαπιστώσετε πόσο ακριβώς θα «πάρει» καθώς εξαρτάται από το πόσα υγρά έχει κρατήσει η καρπουζόψυχα. Το μίγμα πρέπει να είναι χυλωτό, ούτε πολύ αραιό αλλά ούτε και σφιχτό.
  3. Στη συνέχεια αφού λαδώσετε ένα ταψάκι και το πασπαλίσετε με σουσάμι θα αδειάσετε το μίγμα, το οποίο δεν πρέπει να ξεπεράσει τα 2,5 εκ., και θα πασπαλίσετε με το υπόλοιπο σουσάμι.
  4. Θα ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα στους 180ο.
  5. Όταν βγάλετε την καρπουζόπιτα και πριν αρχίσει να κρυώνει θα ρίξετε το υπόλοιπο μέλι, για να απορροφηθεί και θα πασπαλίσετε με σουσάμι.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Πηγή: http://www.milosislandinfo.gr

Δοκιμάστε...

πατατοσαλάτα-με-ζαμπόνΥλικά 4 βρασμένες πατάτες κομμένες σε χοντρές ροδέλες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 χοντρές...
χοιρινό-με-κάρυ-και-μήλοΥλικά 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους 2 - 3 κουτ. σούπας λάδι ή βούτυρο 2 - 3 κρεμμύδια...
τάρτα-νηστίσιμηΥλικά για 2 άτομαΓια τη βάση: 4 φλιτζάνια αλεύρι 1/2 φλιτζάνι νερό 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1/2...
κωνσταντινουπολίτικη-βασιλόπιταΥλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 gr μαγιά 1 ¾ κούπες ζάχαρη 5 αυγά 250 gr βούτυρο...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο κρέας;

Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο κρέας;

40
2-3 φορές την εβδομάδα
28
1-2 φορές το μήνα
23
3-4 φορές το μήνα
14
Σχεδόν καθημερινά
10
Δεν καταναλώνω κόκκινο κρέας
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.