Friday 28th of April 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Πίτες και Τάρτες

Κολοκυθόπιτα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Κολοκυθόπιτα


Υλικά

  • 1 κιλό κολοκύθι κίτρινο
  • 1/2 φλυτζάνι ρύζι
  • 4 κουταλιές τριμμένο τυρί
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε το κολοκύθι .
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Ετοιμάζουμε τα φύλλα και στρώνουμε τα μισά στο ταψί.
  4. Βάλουμε τη γέμιση Και στρώνουμε και τα υπόλοιπα φύλλα.
  5. Ψήνουμε την πίτα για 1 ώρα.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Καρπουζόπιτα Μήλου

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Καρπουζόπιτα Μήλου
Υλικά

  • 1 μεγάλο καρπούζι
  • 6-7 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 200 γρ. μέλι
  • σουσάμι

Εκτέλεση

  1. Αφού θα αφαιρέσετε την καρδιά του καρπουζιού, όλο το «κόκκινο», και το καθαρίσετε από τα κουκούτσια, θα το στύψετε μέσα σε ένα σουρωτήρι, για να φύγουν τα υγρά και θα το αφήσετε να στραγγίσει περίπου για 1 ώρα.
  2. Στη συνέχεια θα προσθέσετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το μισό μέλι. Το αλεύρι και το ελαιόλαδο θα τα προσθέσετε σιγά-σιγά για να διαπιστώσετε πόσο ακριβώς θα «πάρει» καθώς εξαρτάται από το πόσα υγρά έχει κρατήσει η καρπουζόψυχα. Το μίγμα πρέπει να είναι χυλωτό, ούτε πολύ αραιό αλλά ούτε και σφιχτό.
  3. Στη συνέχεια αφού λαδώσετε ένα ταψάκι και το πασπαλίσετε με σουσάμι θα αδειάσετε το μίγμα, το οποίο δεν πρέπει να ξεπεράσει τα 2,5 εκ., και θα πασπαλίσετε με το υπόλοιπο σουσάμι.
  4. Θα ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα στους 180ο.
  5. Όταν βγάλετε την καρπουζόπιτα και πριν αρχίσει να κρυώνει θα ρίξετε το υπόλοιπο μέλι, για να απορροφηθεί και θα πασπαλίσετε με σουσάμι.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Πηγή: http://www.milosislandinfo.gr

Δοκιμάστε...

μακαρονοσαλάταΥλικά (Μερίδες Συνταγής 2) 2 κούπες μακαρόνια μαύρα βρασμένα και σουρωμένα 2 κουταλιές σούπας...
σούπα-θαλασσινών-σερβιρισμένη-μέσα-σε-ψωμάκιΥλικά για 6 άτομα 200 γρ μύδια (χωρίς το κέλυφος) 300 γρ γαρίδες αποφλοιωμένες 300 γρ πατάτες...
λαλάγγια-μεσσηνίας-πεντανόστιμα-τηγανητά-κουλουράκιαΥλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ του φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξερή...
βασιλόπιτα-τσουρέκι-γεμιστό-χωρίς-αυγάΥλικά 50 γρ. μαγιά φρέσκια 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 125 γρ. βούτυρο μαλακό αλατισμένο 1/2 κουταλάκι...



 


Ψηφοφορίες

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 89
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 118
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

118
Ελληνική σταθερά!
17
Κινέζικη / Ν.Α. Ασίας
16
Ιταλική
13
Fast food / Σουβλάκια / Πίτσες
12
Ανατολίτικη / Αραβική
6
Μεξικάνικη
4
Γαλλική
2
Ιαπωνική
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.