Wednesday 18th of January 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Πίτες και Τάρτες

Κολοκυθόπιτα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Κολοκυθόπιτα


Υλικά

  • 1 κιλό κολοκύθι κίτρινο
  • 1/2 φλυτζάνι ρύζι
  • 4 κουταλιές τριμμένο τυρί
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε το κολοκύθι .
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Ετοιμάζουμε τα φύλλα και στρώνουμε τα μισά στο ταψί.
  4. Βάλουμε τη γέμιση Και στρώνουμε και τα υπόλοιπα φύλλα.
  5. Ψήνουμε την πίτα για 1 ώρα.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Καρπουζόπιτα Μήλου

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Καρπουζόπιτα Μήλου
Υλικά

  • 1 μεγάλο καρπούζι
  • 6-7 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 200 γρ. μέλι
  • σουσάμι

Εκτέλεση

  1. Αφού θα αφαιρέσετε την καρδιά του καρπουζιού, όλο το «κόκκινο», και το καθαρίσετε από τα κουκούτσια, θα το στύψετε μέσα σε ένα σουρωτήρι, για να φύγουν τα υγρά και θα το αφήσετε να στραγγίσει περίπου για 1 ώρα.
  2. Στη συνέχεια θα προσθέσετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το μισό μέλι. Το αλεύρι και το ελαιόλαδο θα τα προσθέσετε σιγά-σιγά για να διαπιστώσετε πόσο ακριβώς θα «πάρει» καθώς εξαρτάται από το πόσα υγρά έχει κρατήσει η καρπουζόψυχα. Το μίγμα πρέπει να είναι χυλωτό, ούτε πολύ αραιό αλλά ούτε και σφιχτό.
  3. Στη συνέχεια αφού λαδώσετε ένα ταψάκι και το πασπαλίσετε με σουσάμι θα αδειάσετε το μίγμα, το οποίο δεν πρέπει να ξεπεράσει τα 2,5 εκ., και θα πασπαλίσετε με το υπόλοιπο σουσάμι.
  4. Θα ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα στους 180ο.
  5. Όταν βγάλετε την καρπουζόπιτα και πριν αρχίσει να κρυώνει θα ρίξετε το υπόλοιπο μέλι, για να απορροφηθεί και θα πασπαλίσετε με σουσάμι.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Πηγή: http://www.milosislandinfo.gr

Δοκιμάστε...

γαλοπούλα-φούρνου-με-γέμιση-κιμά-ρύζι-μανιτάριαΥλικά (Μερίδες Συνταγής: 6) 3 κιλά γαλοπούλα ολόκληρη αλάτι μαύρο πιπέρι 4 κούπες θρυμματισμένο...
σπαγγέτι-αλά-πουτανέσκαΥλικά για 4 άτομα 500 γρ σπαγγέτι 500 γρ αποφλοιωμένα ντοματάκια 2 κουταλιές κάππαρη 100 γρ μαύρες...
βασιλόπιτα-τσουρέκι-γεμιστό-χωρίς-αυγάΥλικά 50 γρ. μαγιά φρέσκια 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 125 γρ. βούτυρο μαλακό αλατισμένο 1/2 κουταλάκι...
φιλέτο-μπακαλιάρου-στο-φούρνο Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου 2 με 3 ψιλοκομμένες σκελίδες...



 


Ψηφοφορίες

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 54
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 112
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 184
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 84
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 83
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 83
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 109
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 113

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια;

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια;

62
2+ φορές την εβδομάδα
40
1 φορά την εβδομάδα
6
Σπάνια
4
Δεν τρώω όσπρια.
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.