Ορεκτικά / Σάντουιτς

Σπανακοκεφτέδες μούρλια

Σπανακοκεφτέδες


Υλικά

  • 1 κιλό σπανάκι
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο
  • Αλεύρι ή γαλέτα για το τηγάνισμα
  • Ελαιόλαδο, άνηθο, αλάτι και πιπέρι




Εκτέλεση

  1. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε 1 κιλό σπανάκι. Το στίβετε καλά.
  2. Σωτάρετε με λάδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο, λίγο άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί.
  3. Ρίχνετε 3 κουταλιές σούπας αλεύρι ή γαλέτα και πλάθετε Κεφτέδες. Τους αλευρώνετε και τους τηγανίζετε σε καυτό λάδι.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Ρεβυθοκεφτέδες να γλύφετε τα δάχτυλά σας

Ρεβυθοκεφτέδες

Υλικά

  • 1 και 1/2 φλυτζ. τσαγιού ρεβύθια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
  • λίγο μαϊντανό και λίγο δυόσμο (ψιλοκομμένα)
  • 1/2 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζετε από το βράδυ τα ρεβύθια στο νερό και την επόμενη τα βράζετε, χωρίς όμως να λειώσουν.
  2. Τα σουρώνετε, αφαιρείτε τα φλούδια και τα περνάτε από το μύλο.
  3. Τ' ανακατεύεται με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το δυόσμο, το αλεύρι. Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι.
  4. Με ένα κουτάλι, παίρνετε κουταλιές από το μίγμα και τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
  5. Μόλις ροδίσουν, τους βγάζετε και τους τοποθετείτε σε απορροφητικό χαρτί.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.