Ορεκτικά / Σάντουιτς

Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά

Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά

Υλικά

  • 170 γραμ. λευκό ταραμά
  • ½ λευκό κρεμμύδι ή 2 κοκκάρια καθαρισμένα (προσοχή στο κρεμμύδι να μην καίει πολύ)
  • 100 ml χυμό λεμόνι
  • 120 ml ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Περνάτε το κρεμμύδι στο μπλέντερ να ψιλοκοπεί. Προσθέτετε τον ταραμά και λίγο-λίγο το λάδι, χτυπώντας τα να γίνουν πολτός (περίπου μισό λεπτό σε γρήγορη ταχύτητα).
  2. Προσθέτετε την ψίχα του ψωμιού και σιγά-σιγά το υπόλοιπο λάδι και το λεμόνι, χτυπώντας και δοκιμάζοντας, ώστε να έρθει ακριβώς στην γεύση που σας αρέσει.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Τζατζίκι

Τζατζίκι

Υλικά

  • 2 γιαούρτια σακούλας
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 αγγούρι
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 1 κουταλιά ξύδι

 

 

Εκτέλεση

  1. Τρίβουμε το αγγούρι και το αλατίζουμε.
  2. Το στίβουμε στη συνέχεια καλά να φύγουν όλα τα υγρά.
  3. Προσθέτουμε στο γιαούρτι το αγγούρι μαζί με το σκόρδο ψιλοκομμένο, το λάδι και το ξύδι.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.