Monday 29th of May 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Ορεκτικα \| e-syntages \| συνταγες μαγειρικης

Φέτα σαγανάκι με σάλτσα ούζου

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά

  • ½ κιλό φέτα κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια (μέγεθος μιας παλάμης)
  • Αλεύρι, νερό, ελαιόλαδο για τηγάνισμα
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Βουτήξτε κάθε κομμάτι φέτας σε νερό μετά σε αλεύρι, μετά πάλι σε νερό και μετά πάλι σε αλεύρι και τηγανίστε το σε καυτό ελαιόλαδο. Μόλις δείτε να ροδίζει αφαιρέστε και αφήστε σε πιάτο που έχετε καλύψει με απορροφητικό χαρτί.
  2. Για να φτιάξετε τη συνοδευτική σος σοτάρετε σε ένα τηγανάκι το κρεμμυδάκι σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σβήνετε με το ούζο. Ρίχνετε στη συνέχεια τον βασιλικό και την κρέμα γάλακτος κι αφήνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
  3. Περιχύνετε με αυτή τη σος το σαγανάκι φέτας ή σερβίρετε σε μπολάκι δίπλα από το πιάτο.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Share

Δείτε επίσης !

» 23 συμβουλές για καλό μπάρμπεκιου

Tώρα το καλοκαίρι όλο και κάποιο γεύμα με μπάρμπεκιου θα οργανώσετε είτε εσείς είτε κάποιος φίλος. Για να πετύχουν όμως τα ψητά σας, καλό[...]

Δοκιμάστε...

σαλάτα-με-αβοκάντο-και-σάλτσα-μπλε-τυριούΥλικά για 4 άτομα 4 φέτες μπέικον τηγανισμένες και κομμένες σε μικρά κομματάκια 2 φλιτζάνια μαρούλι...
ορεκτικό-πέστροφαςΥλικά 400 γρ. (περίπου) καπνιστή πέστροφα 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα 1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι λίγο...
κρέπες-αλλαντικώνΥλικά 10 Φύλλα κρέπας 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σφηνάκι λευκό...
ομελέτα-με-κολοκυθάκιαΥλικά 3 μεγάλα κολοκυθάκια 2/3 φλιτζάνι αλεύρι 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 6 αυγά 4 κουταλιές της...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 118
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 89
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα;

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα;

26
Μερικές φορές
18
Πάντα ή σχεδόν πάντα
13
Ποτέ - Σπάνια
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.