Αλμυρό κέικ

Υλικά

  • 3 αυγά
  • ½ φλυτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο
  • 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα
  • 2½ φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 φέτες ζαμπόν ή μπέικον
  • 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη ή παρμεζάνα (ή άλλο κίτρινο τυρί)

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, τα αυγά το αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για μερικά λεπτά. Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το γάλα εναλλάξ και ανακατεύουμε συνεχώς.
  2. Προσθέτουμε το τυρί και το ζαμπόν ή το μπέικον κομμένο.
  3. Βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και λίγο αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα και το ψήνουμε στους 180° C  επί μία περίπου ώρα.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.