Sunday 26th of February 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Μαρμελάδες / Κομπόστες

Μαρμελάδα βερίκοκο σπιτική

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Μαρμελάδα βερίκοκο σπιτική

Υλικά

  • 2 κιλά βερίκοκα
  • 1 1/2 κιλό ζάχαρη




Εκτέλεση

  1. Πλένετε 2 κιλά βερίκοκα, τα χωρίζεται και βγάζετε τα κουκούτσια.
  2. Τα βράζετε με 1 φλ. τσαγιού νερό για 10 λεπτά. Τα περνάτε απο το μύλο.
  3. Προσθέτετε 1 και 1/2 κιλό ζάχαρη και βράζετε τη μαρμελάδα για 10 λεπτά.
  4. Την αφήνετε μια μέρα και την επόμενη την ξαναβράζετε μέχρι να δέσει.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Μαρμελάδα φράουλα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Υλικά

  • 1 κιλό φράουλες ώριμες και σφιχτές
  • 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
  • Χυμό ενός λεμονιού

Εκτέλεση

  1. Πλένετε και αφαιρείτε τα κοτσάνια από τις φράουλες. Αφήνετε να στραγγίσουν. Σε μια κατσαρόλα τοποθετείτε στρώσεις φράουλας και ζάχαρης μέχρι να τελειώσουν τα υλικά και περιχύνετε με το χυμό λεμονιού. Αφήνετε για μια μέρα τις φράουλες με τη ζάχαρη μες στην κατσαρόλα.
  2. Την επόμενη μέρα βράζετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, αρχικά σε δυνατή φωτιά (μέχρι να πάρει την πρώτη βράση) και στη συνέχεια χαμηλώνετε και αφήνετε για περίπου 10 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα για να μην σας κολλήσει. Αφήνετε να κρυώσει και αφήνετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σας να «ξεκουραστεί» για ακόμη μια μέρα.
  3. Την επομένη μέρα βάζετε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει (θα χρειαστείτε άλλο ένα δεκάλεπτο περίπου). Η μαρμελάδα σας έχει «δέσει» όταν βάζοντας μια μικρή ποσότητα σε ένα πιάτο δεν θα απλώνει.
  4. Αφήνετε τη μαρμελάδα σας να κρυώσει καλά και μεταφέρετε σε γυάλινα μπολ που έχετε βουτήξει προηγουμένως σε βραστό νερό για να τα αποστειρώσετε.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δοκιμάστε...

τσουρέκι-πασχαλινόΦτιάξτε τα δικά σας αφράτα και νόστιμα τσουρέκια και εντυπωσιάστε τους φίλους και συγγενείς σας. Η...
μπριζόλες-μαριναρισμένεςΥλικά4 χοιρινές μπριζόλεςΠαρακάτω θα δώσουμε διάφορες μαρινάδες, ώστε να επιλέξετε αυτή που ταιριάζει...
κοτόπουλο-κατσαρόλας-με-μπρόκολοΥλικά 3 ασπράδια αυγού 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα μαγειρεμένο ½ κούπα ψιλοκομμένο...
κέικ-με-καρότο,-καρύδι-και-μήλοΥλικά 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλυτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 1 φλυτζάνι τσαγιού καρότο...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 113
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 84
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 86
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 115
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 55
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 186
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 84
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 112

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

47
Χρήσιμες
13
Ανούσιες
13
Μόδα είναι θα περάσει
6
Αναγκαίες
5
Δεν τις παρακολουθώ
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.