Friday 28th of April 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Μαρμελάδες / Κομπόστες

Μαρμελάδα βερίκοκο σπιτική

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Μαρμελάδα βερίκοκο σπιτική

Υλικά

  • 2 κιλά βερίκοκα
  • 1 1/2 κιλό ζάχαρη




Εκτέλεση

  1. Πλένετε 2 κιλά βερίκοκα, τα χωρίζεται και βγάζετε τα κουκούτσια.
  2. Τα βράζετε με 1 φλ. τσαγιού νερό για 10 λεπτά. Τα περνάτε απο το μύλο.
  3. Προσθέτετε 1 και 1/2 κιλό ζάχαρη και βράζετε τη μαρμελάδα για 10 λεπτά.
  4. Την αφήνετε μια μέρα και την επόμενη την ξαναβράζετε μέχρι να δέσει.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Μαρμελάδα φράουλα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Υλικά

  • 1 κιλό φράουλες ώριμες και σφιχτές
  • 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
  • Χυμό ενός λεμονιού

Εκτέλεση

  1. Πλένετε και αφαιρείτε τα κοτσάνια από τις φράουλες. Αφήνετε να στραγγίσουν. Σε μια κατσαρόλα τοποθετείτε στρώσεις φράουλας και ζάχαρης μέχρι να τελειώσουν τα υλικά και περιχύνετε με το χυμό λεμονιού. Αφήνετε για μια μέρα τις φράουλες με τη ζάχαρη μες στην κατσαρόλα.
  2. Την επόμενη μέρα βράζετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, αρχικά σε δυνατή φωτιά (μέχρι να πάρει την πρώτη βράση) και στη συνέχεια χαμηλώνετε και αφήνετε για περίπου 10 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα για να μην σας κολλήσει. Αφήνετε να κρυώσει και αφήνετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σας να «ξεκουραστεί» για ακόμη μια μέρα.
  3. Την επομένη μέρα βάζετε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει (θα χρειαστείτε άλλο ένα δεκάλεπτο περίπου). Η μαρμελάδα σας έχει «δέσει» όταν βάζοντας μια μικρή ποσότητα σε ένα πιάτο δεν θα απλώνει.
  4. Αφήνετε τη μαρμελάδα σας να κρυώσει καλά και μεταφέρετε σε γυάλινα μπολ που έχετε βουτήξει προηγουμένως σε βραστό νερό για να τα αποστειρώσετε.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δοκιμάστε...

σαρδέλες-στο-φούρνοΥλικά για 4 άτομα 1 κιλό σαρδέλες 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας...
κοτόπουλο-με-μέλιΥλικά 1 μέτριο κοτόπουλο 1 φλυτζάνι μαγιονέζα 1 φλυτζάνι μουστάρδα 4 κουτ. σούπας μέλι χυμό από 2...
σαλάτα-λάχανο-με-λουκάνικο-φρανκφούρτηςΥλικά 1 μικρό λευκό λάχανο 2 μεγάλα καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 μεγάλα...
μελιτζάνες-οριεντάλ-με-τυρίΥλικά (2 μερίδες) 5 μελιτζάνες φλάσκες 3 κτ.σ τρίμμα φρυγανιάς 6 κτ.σ  τυρί τριμμένο Σάλτσα...



 


Ψηφοφορίες

Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 118
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 89
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια;

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια;

66
2+ φορές την εβδομάδα
43
1 φορά την εβδομάδα
6
Σπάνια
4
Δεν τρώω όσπρια.
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.