Μπριάμ κλασσικό

Μπριάμ


Υλικά

  • 1/2 κιλό κολοκυθάκια
  • 1/2 κιλό πατάτες
  • 1/2 κιλό μελιτζάνες
  • 2-3 ντομάτες
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι




Εκτέλεση

  1. Κόβετε σε φέτες (περίπου μισό εκατοστό πάχος) τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις πατάτες.
  2. Ψιλοκόβετε το σκόρδο και το μαϊντανό.
  3. Ξεφλουδίζετε και τρίβετε τις ντομάτες.
  4. Αλατοπιπερώνετε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες και τις βάζετε σε στρώσεις στο ταψί.
  5. Ρίχνετε ανάμεσα στις στρώσεις μαϊντανό, σκόρδο και ντομάτες.
  6. Συνεχίστε ώσπου να τελειώσουν τα υλικά.
  7. Περιχύνετε με ένα φλ. λάδι και ψήστε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 30 λεπτά.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.