Υλικά (για 12 μερίδες)

  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κούπα νερό
  • 1 κούπα σταφίδες
  • ½ κουταλιά γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλιές σούπας βιολογικό βούτυρο
  • 1½ κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως
  • ¾ κουταλιού γλυκού baking powder
  • ½ κουταλιά γλυκού τριμμένη πιπερόριζα
  • 1 κουταλιά γλυκού τριμμένη κανέλλα
  • ½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
  • ½ κούπα αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα
  • ½ κούπα φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C. Σε μια κατσαρόλα αναμείξτε τη ζάχαρη, το νερό, τις σταφίδες, το αλάτι και το βούτυρο σε μέτριας έντασης φωτιά για λίγα λεπτά και μετά αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
  2. Αναμείξτε το αλεύρι, με τη baking powder, την κανέλλα και την πιπερόριζα και στη συνέχεια ρίξτε αυτό το μείγμα στο μείγμα με τη ζάχαρη το οποίο έχει κρυώσει.
  3. Αναδεύστε καλά και κατόπιν ρίξτε τα καρύδια, τα φρέσκα και τα αποξηραμένα φρούτα.
  4. Βάλτε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήστε για 60-90 λεπτά΄(ανάλογα με το φούρνο σας και το ταψί που χρησιμοποιέιται) στους 200°C.


Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:

  • Μερίδα:  1/12  συνταγής
  • Θερμίδες:  225 kcal
  • Πρωτεΐνη: 3 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 42 γρ.
  • Λίπος: 5,5 γρ.
  • Φυτικές  Ίνες: 2,2 γρ.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δροσερός συνδυασμός με λίγες θερμίδες και πολλή απόλαυση!

Υλικά

  • 1 κουτί ζελέ π.χ. φράουλα χωρίς ζάχαρη (υπάρχουν συσκευασίες ζελέ light)
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
  • 300 gr φράουλες ψιλοκομμένες (ή αντίστοιχο φρούτο, ανάλογα με τη γεύση ζελέ που θα χρησιμοποιήσετε)
  • 400 gr γιαούρτι 0+0% (με αντίστοιχη γεύση)
  • 2 σοκολατίνια υγείας τριμμένα στον τρίφτη, μέσα στο τελικό μίγμα
  • Nερό (όσο απαιτεί το προϊόν)

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό και ανακατεύουμε το ζελέ (σύμφωνα με τις αναλογίες στο κουτί)
  2. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και το αφήνουμε στο ψυγείο περίπου 2 ώρες
  3. Όταν αρχίζει να πήζει το βγάζουμε από το ψυγείο και ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα μέχρι να γίνει ένα καλό και ομοιογενές μίγμα.
  4. Προσθέτουμε τα φρούτα τα οποία έχουμε κόψει και τα σοκολατίνια
  5. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει για αρκετές ώρες.


Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος
Κλινικός Διαιτολόγος - Βιολόγος


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.