Κρεατικά - Χοιρινό

Κεφτέδες στη σχάρα

Κεφτέδες στη σχάρα

Υλικά

  • 1 κιλό κιμάς της επιλογής σας
  • 1/2 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά πολύ καλά.
  2. Πλάθουμε τους κεφτέδες αρκετά μεγάλους.
  3. Αλείφουμε τα χέρια μας με λάδι και περνάμε τους κεφτέδες.
  4. Τους ψήνουμε σε καυτή σχάρα αλλά σε σιγανή φωτιά.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Χοιρινό μπούτι ψητό

Χοιρινό μπούτι ψητό

Υλικά

  • 1 μπούτι χοιρινό
  • 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο

Εκτέλεση

  1. Αλατοπιπερώνετε 1 μπούτι και το βάζετε στο ταψί.
  2. Λιώνετε 2 κουτ. σούπας βούτυρο, προσθέτετε σε αυτό 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί και ρίχνετε λίγο από το μίγμα πάνω στο κρέας.
  3. Το ψήνετε στους 175 βαθμούς για 2 με 2 ½ ώρες.
  4. Το περιχύνετε συχνά με το μίγμα του κρασιού.
  5. Όταν μισοκρυώσει το κόβετε σε φέτες και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.