Wednesday 28th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Ροστ μπιφ (roast beef) αμερικάνικο

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά (για 4 άτομα)

  • 1,2 - 1,5 κιλά κρέας μοσχάρι σε δίχτυ
  • 6-8 κλωνάρια σέλερυ κομμένο
  • 5-6 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα
  • 8-10 καρότα κομμένα σε ροδέλες πάχους περίπου 1 δάχτυλο
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι νερό

Εκτέλεση

  1. Σε ένα ταψί βάζετε το κρέας το οποίο έχετε πλύνει και αλατοπιπερώσει. Προσθέτετε τα λαχανικά το λάδι και το νεράκι και βάζετε στο φούρνο να ψηθεί. Αφήνετε περίπου 1,5 ώρα να ψηθεί στους 200 βαθμούς και κατά τη διάρκεια το γυρνάτε για να μην στεγνώσει.
  2. Ωστόσο παρακολουθείτε τα λαχανικά σας και αν γίνουν συντομότερα τα βγάζετε και αφήνετε το κρέας να ψηθεί. Εάν εξατμίζεται το ζουμάκι αρκετά προσθέτετε λίγο νεράκι.
  3. Περνάτε όλα τα λαχανικά στο μπλέντερ να γίνουν μια ωραία σάλτσα και προσθέτετε και μισή κουταλιά ταμπάσκο. Όταν το κρέας ψηθεί αφαιρείτε το δίχτυ και το κόβετε σε φέτες.
  4. Το σερβίρετε σε μια βαθιά πιατέλα και περιχύνετε με όλη τη σάλτσα. Συνοδεύεται με άγριο ρύζι, πουρέ ή μακαρόνια.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Share

Δείτε επίσης !

» Αμερικάνικο Cheesecake Φούρνου

Υλικά για 10 - 12 άτομαΓια τη βάση250 γρ. μπισκότα digestive150 γρ. βούτυροΓια τη γέμιση50 γρ. ζάχαρη20 γρ. κορν φλάουερ500 κρέμα τυρί2 αυγά75 γρ. κρέμα[...]

Δοκιμάστε...

κολοκυθόπιτα…-η-γρήγορη-χωρίς-φύλλοΥλικά για 1 ταψί του φούρνου 7 πράσινα κολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη 300 γρ. φέτα 100 γρ. τριμμένη...
γαρδουμπάκια-παραδοσιακάΥλικά 2 αρνίσιες συκωταριές 1 κιλό έντερα αρνίσια 300 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 3 - 4...
μεσογειακό-στιφάδο Υλικά (4 μερίδες) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους) 4...
τυροπιτάκια-με-χαμηλά-λιπαράΥλικάΓια τη ζύμη: 300 γρ. αλεύρι ½ κούπα νερό 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό Λίγο...



 


Ψηφοφορίες

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

118
Ελληνική σταθερά!
17
Κινέζικη / Ν.Α. Ασίας
16
Ιταλική
13
Fast food / Σουβλάκια / Πίτσες
12
Ανατολίτικη / Αραβική
6
Μεξικάνικη
4
Γαλλική
2
Ιαπωνική
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.