Friday 28th of April 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Φρυγαδέλια

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά

  • 1 μεγάλη αρνίσια μπόλια
  • 1 αρνίσιο συκώτι
  • 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 1/2 φλυτζάνι τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. σούπας ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε το συκώτι σε μικρά κομματάκια και το βάζουμε σε ένα μπολ, όπου προσθέτουμε το σκόρδο, το μαϊντανό, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  2. Ζεματίζουμε τη μπόλια και την απλώνουμε καλά στο τραπέζι, όπου βγάζουμε και πετάμε τα χοντρά και σκληρά μέρη της.
  3. Κόβουμε τη μπόλια σε μακρόστενα κομμάτια και σε κάθε ένα τοποθετούμε 1 κουταλάκι γέμιση (κατά μήκος) και δίνουμε μακρόστενο σχήμα. Στη συνέχεια τυλίγουμε.
  4. Τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο για 2 - 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. Σβήνουμε με λεμόνι.

Αν θέλουμε μπορούμε να τα ψήσουμε για 35 - 40 λεπτά στους 200 βαθμούς, γυρίζοντας μέχρι να ροδοκοκκινίσουν από όλες τις πλευρές. Σερβίρουμε σε πιατέλα με κομμένο λεμόνι.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» 23 συμβουλές για καλό μπάρμπεκιου

Tώρα το καλοκαίρι όλο και κάποιο γεύμα με μπάρμπεκιου θα οργανώσετε είτε εσείς είτε κάποιος φίλος. Για να πετύχουν όμως τα ψητά σας, καλό[...]

» Πασχαλινά κουλουράκια

Υλικά450 γρ. βούτυρο φυτικό και γάλακτος (ανάμικτο)250 γρ. ζάχαρη άχνη50 γρ. μέλι10 γρ. μαχλέπι τριμμένοξύσμα ενός πορτοκαλιού4 αβγά2[...]

» Πασχαλινά κουλουράκια

Υλικά500 γρ. βούτυρο γάλακτος (θερμοκρασία δωματίου)500 γρ. ζάχαρη4 αβγά1/2 ποτήρι νερού χυμό από φρέσκο πορτοκάλιΞύσμα από 3 πορτοκάλια[...]

Δοκιμάστε...

yakitori-don Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε κομματάκια 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίζα τζίντζερ 1...
ομελέτα-με-μανιτάρια,-θυμάρι-και-τυρί-gorgonzola Υλικά για 1 ομελέτα 1 κουταλιά βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες) 1 μικρή σκελίδα σκόρδο...
αμερικάνικο-cheesecake-φούρνουΥλικά για 10 - 12 άτομα Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα digestive 150 γρ. βούτυρο Για τη...
spaggeti-me-saltsa-tonouΥλικά για 4 άτομα ½ κιλό μακαρόνια σπαγγέτι Νο 6 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες 1...



 


Ψηφοφορίες

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 89
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 118
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα;

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα;

72
Καθημερινά
16
1-2 φορές την εβδομάδα
11
3-4 φορές την εβδομάδα
11
Σπάνια / Δεν τρώω
8
2-3 φορές το μήνα
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.