Tuesday 27th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Φρυγαδέλια

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά

  • 1 μεγάλη αρνίσια μπόλια
  • 1 αρνίσιο συκώτι
  • 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 1/2 φλυτζάνι τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. σούπας ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε το συκώτι σε μικρά κομματάκια και το βάζουμε σε ένα μπολ, όπου προσθέτουμε το σκόρδο, το μαϊντανό, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  2. Ζεματίζουμε τη μπόλια και την απλώνουμε καλά στο τραπέζι, όπου βγάζουμε και πετάμε τα χοντρά και σκληρά μέρη της.
  3. Κόβουμε τη μπόλια σε μακρόστενα κομμάτια και σε κάθε ένα τοποθετούμε 1 κουταλάκι γέμιση (κατά μήκος) και δίνουμε μακρόστενο σχήμα. Στη συνέχεια τυλίγουμε.
  4. Τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο για 2 - 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. Σβήνουμε με λεμόνι.

Αν θέλουμε μπορούμε να τα ψήσουμε για 35 - 40 λεπτά στους 200 βαθμούς, γυρίζοντας μέχρι να ροδοκοκκινίσουν από όλες τις πλευρές. Σερβίρουμε σε πιατέλα με κομμένο λεμόνι.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Πασχαλινά κουλουράκια

Υλικά450 γρ. βούτυρο φυτικό και γάλακτος (ανάμικτο)250 γρ. ζάχαρη άχνη50 γρ. μέλι10 γρ. μαχλέπι τριμμένοξύσμα ενός πορτοκαλιού4 αβγά2[...]

» Πασχαλινά κουλουράκια

Υλικά500 γρ. βούτυρο γάλακτος (θερμοκρασία δωματίου)500 γρ. ζάχαρη4 αβγά1/2 ποτήρι νερού χυμό από φρέσκο πορτοκάλιΞύσμα από 3 πορτοκάλια[...]

» 23 συμβουλές για καλό μπάρμπεκιου

Tώρα το καλοκαίρι όλο και κάποιο γεύμα με μπάρμπεκιου θα οργανώσετε είτε εσείς είτε κάποιος φίλος. Για να πετύχουν όμως τα ψητά σας, καλό[...]

Δοκιμάστε...

κρέπες-με-παντζάριαΥλικά 10 φύλλα κρέπας 1 ξυνόμηλο τριμμένο 1 χούφτα καρύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουτ....
βιδάκια-με-χωριάτικηΥλικά (Μερίδες συνταγής 2) 2 κούπες μακαρόνια βιδάκια βρασμένα και σουρωμένα 1 κουταλιά σούπας...
πίτα-με-αντσούγιες-και-μελιτζάνεςΥλικά για 6 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 1 κιλό αντσούγιες φιλέτα 3 τομάτες...
κουλουράκια-αλμυρά…του-λεπτούΥλικά 6 κούπες τριμμένα κίτρινα τυριά (ότι σας αρέσει) 6 κούπες αλεύρι 1 κούπα βούτυρο ανθρακούχο...



 


Ψηφοφορίες

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια;

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια;

66
2+ φορές την εβδομάδα
43
1 φορά την εβδομάδα
6
Σπάνια
4
Δεν τρώω όσπρια.
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.