Υλικά

• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 2 φλυτζανάκια ρύζι
• 3 κουτ. σούπας βούτυρο
• 1 κρεμμύδι
• 2 λεμόνια
• δυόσμος
• μαϊντανός
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

1. Ζυμώνετε όλα τα υλικά μαζί και πλάθετε τα γιουβαρλάκια. Τα αλευρώνετε και τα βάζετε όλα μαζί σε βαθύ ταψί.
2. Καίτε το βούτυρο σε τηγανάκι και περιχύνετε με αυτό τα γιουβαρλάκια. Κατόπιν ρίχνετε λίγο νερό μαζί με το χυμό των λεμονιών και τα ψήνετε στο φούρνο.
3. Τα αφήνετε μέχρι να πάρουν χρώμα και να μείνουν μόνο με τη σάλτσα τους.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !