Κέικ σοκολάτα

Υλικά για 2 κέικ

  • 500 γρ. φαρίνα
  • 2 φακέλους κουβερτούρα σε σταγόνες
  • 2 φακελάκια έτοιμο γλάσο με γεύση σοκολάτας
  • 250 ml γάλα
  • 300 γραμμ. βούτυρο
  • 500 γραμμ. ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • αλάτι
  • σόδα φαγητού
  • λίγο βούτυρο και αλεύρι

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε το γάλα, το ρίχνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
  2. Ψιλοκόβουμε το βούτυρο και χτυπάμε λίγο τα αυγά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε δυο φόρμες για κέικ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
  3. Ρίχνουμε το μείγμα σοκολάτας στο μίξερ και χτυπώντας σε μικρή ταχύτητα προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, λίγο λίγο τη φαρίνα, 1/2 κουταλάκι αλάτι και τέλος 1/2 κουταλάκι σόδα φαγητού. Δυναμώνουμε την ταχύτητα και χτυπάμε τη ζύμη μέχρι να φουσκώσει και να πήξει. Μοιράζουμε τη ζύμη στις φόρμες και ψήνουμε τα κέικ στο φούρνο για περίπου μία ώρα.
  4. Τέλος γαρνίρουμε με το γλάσο.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.