Αλμυρό κέικ με κοτόπουλο

Υλικά

  • 2 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλυτζάνι γάλα
  • 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι γιαούρτι
  • 4 αυγά
  • 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 φλυτζάνι τριμμένη γραβιέρα
  • 1 φλυτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο βρασμένο
  • 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαιντανός
  • αλάτι, πιπέρι
  • βούτυρο για τη φόρμα


Εκτέλεση

  1. Ανακατεύουμε το γάλα και το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα, τα τυριά, το μπέικιν πάουντερ, το γιαούρτι, το μαιντανό και λίγο αλάτι. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να ενωθούν τα υλικά.
  2. Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
  3. Όταν ψηθεί βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε για λίγη ώρα μέχρι να κρυώσει για να μπορέσουμε να το κόψουμε σε μερίδες.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.