Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Υλικά

  • 500 γρ. σουπιές
  • 1 κιλό σπανάκι
  • 6 μέτρια φρέσκα κρεμμυδάκια ή 2 ξερά
  • χυμό 1 λεμονιού
  • 4-5 φρέσκιες ντομάτες (προαιρετικά)
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζετε και πλένετε 500 γρ. σουπιές.
  2. Ψιλοκόβετε 6 μέτρια φρέσκα κρεμμυδάκια ή 2 ξερά και τα σωτάρετε με ελαιόλαδο.
  3. Προσθέτετε τις σουπιές κομμένες κομματάκια και 1 κιλό σπανάκι, αφού πριν το έχετε πλύνει, ψιλοκόψει και στραγγίσει καλά.
  4. Προσθέτετε το χυμό 1 λεμονιού ή αν θέλετε 4-5 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες, αλάτι και πιπέρι.
  5. Αφήστε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.