Ζυμαρικά

Πένες ...της δροσιάς

Υλικά

  • Μισό πακέτο πένες ολικής αλέσεως
  • 1 κονσέρβα τόνου σε νερό
  • 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
  • 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
  • Μισό ματσάκι μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένο
  • Λίγη κάπαρη
  • 1 ψιλοκομμένη πιπεριά κόκκινη
  • 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια


Dressing:

  • 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών
  • 1 κουταλιά του γλυκού κέτσαπ
  • 1 κουταλιά του γλυκού extra light μαγιονέζα

Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια και στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ. Μόλις κρυώσουν προσθέτουμε όλα τα παραπάνω υλικά και ανακατεύουμε. Στο τέλος προσθέτουμε το dressing και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να κρυώσει ελαφρά.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Μακαρόνια με μοσχάρι και μανιτάρια

Υλικά (Μερίδες Συνταγής 4)

  • 230 γρ. πολύ άπαχο φιλέτο μοσχαριού
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 2 κουταλιές σούπας ρίγανη
  • 130 γρ. μανιτάρια
  • 350 γρ. πολτός τομάτας
  • 240 γρ. μακαρόνια μαγειρεμένα

Εκτέλεση

  1. Σε αντικολλητικό σκεύος σωτάρετε το κομμένο φιλέτο μοσχαριού με το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέστε τη ρίγανη και αλάτι. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε και τα μανιτάρια. Όταν το κρέας είναι ψημένο προσθέστε τον πολτό τομάτας και αφήστε το μείγμα για άλλα 3 λεπτά στη φωτιά. Σερβίρετε τα μακαρόνια και προσθέστε τη σάλτσα. Συνδυάστε το πιάτο με φρεσκοκομμένη τομάτα.


Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Μερίδα:  ¼ συνταγής
Θερμίδες:  505 kcal
Πρωτεΐνη: 30 γρ.
Υδατάνθρακες: 70 γρ.
Λίπος: 11 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 7 γρ.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.