Υλικά

• 1/2 κιλό λαζάνια
• 1/4 κιλού τυρί βίτσερις
• 400 γρ. παρμεζάνα
• 150 γρ. κασέρι ή πεκορίνο
• 1/2 κιλό κρέμα γάλακτος

1. Βράζετε 1/2 κιλό λαζάνια το μισό χρόνο από αυτόν που γράφει στο πακέτο.
2. Όταν στραγγίσουν τα αλατίζετε.
3. Κόβετε 1/4 κιλού τυρί βίτσερις σε κύβους και το ρίχνετε στα λαζάνια.
4. Χωρίζετε 400 γρ. παρμεζάνα κ 3 μέρη. Ρίχνετε το πρώτο μέρος τριμμένο στα λαζάνια. Ρίχνετε το δεύτερο μέρος της παρμεζάνας Και 150 γρ. κασέρι ή πεκορίνο σ' ένα πυρέξ.
5. Ρίχνετε τα λαζάνια στο πυρέξ, ρίχνετε και 1/2 κιλό κρέμα γάλακτος, το τρίτο μέρος της παρμεζάνας κα 150 γρ. πεκορίνο ή κασέρι.
6. Θα το ψήσετε στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !