Ρύζι σωτέ

Υλικά

  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • 1 φλ. τσαγιού ρύζι
  • 3 φλ. τσαγιού ζωμό κότας
  • αλάτι




Εκτέλεση

  1. Σωτάρετε 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο με 2 κουταλιές σούπας βούτυρο μέχρι να μαραθεί. Ρίχνετε 1 φλ. τσαγιού ρύζι και σωτάρετε μερικά λεπτά.
  2. 'Οταν το ρύζι αρχίζει να ξανθαίνει ρίχνετε 3 φλ. τσαγιού ζωμό κότας και λίγο αλάτι.
  3. Το αφήνετε να σιγοβράσει σκεπασμένο, ωσότου απορροφηθεί o ζωμός και γίνει το ρύζι σπειρωτό.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Συκώτι μοσχαρίσιο πανέ

Υλικά

  • 1/2 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι
  • 1 αυγό
  • αλεύρι
  • γαλέτα
  • αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Κόβετε 1/2 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι σε φέτες. Αναμιγνύετε αλεύρι, πιπέρι και αλάτι και το αλευρώνετε.
  2. Χτυπάτε 1 αβγό με 1 κουταλιά νερό και με 1 κουταλάκι λάδι.
  3. Βουτάτε το συκώτι στο αβγό, το τυλίγεται σε γαλέτα και το τηγαvίζετε σε καυτό λάδι.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.