Γλυκά ψυγείου

Κορμός με τσουρέκι

Υλικά

  • 3-4 φέτες τσουρέκι (250γρ)
  • 4 κουταλιές της σούπας (κοφτές) κακάο
  • 1 κούπα ζάχαρη άχνη
  • 250γρ μαργαρίνη (1 κεσεδάκι)
  • 1 αυγό
  • Λίγο κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

  1. Χτυπάτε στο μίξερ τη μαργαρίνη και την ζάχαρη άχνη και όταν αφρατέψουν καλά ρίχνετε το αυγό, το κονιάκ (ή λικέρ) και το κακάο.
  2. Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα κόβετε το τσουρέκι σε μικρά κομμάτια και το ρίχνετε μέσα στο μίγμα ανακατεύοντας καλά με μια κουτάλα.
  3. Ρίχνετε το μίγμα σε λαδόκολλα και τυλίγετε ώστε να δημιουργήσετε έναν κύλινδρο.
  4. Βάζετε τον κορμό (ή «σαλάμι») στην κατάψυξη και αφήνετε να παγώσει καλά.
  5. Όταν θέλετε να σερβίρετε, βγάζετε 5 λεπτά πριν το γλυκό από την κατάψυξη ώστε να μπορέστε να το κόψετε καλύτερα.


Για να γλιτώσετε κάποιες θερμίδες χρησιμοποιήστε λιγότερη ζάχαρη και μαργαρίνη μειωμένων λιπαρών.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Μιλφέιγ με κρέμα άσπρης σοκολάτας

Υλικά για 2 άτομα

  • 1/2 φύλο σφολιάτας (περίπου 200γρ)
  • 250γρ λευκή σοκολάτα
  • 250γρ κρέμα γάλακτος
  • 1/3 φλιτζάνι γάλα
  • 3 φύλα ζελατίνας
  • 1 σφηνάκι λικέρ(της αρέσκεια σας)
  • άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα και φρέσκα φρούτα

Εκτέλεση

  1. Ξεπαγώνουμε τη σφολιάτα και την αφήνουμε μια ώρα σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει. Την κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και την απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητική λαδόκολλα.
  2. Την τρυπάμε με ένα πιρούνι για να μην φούσκωση όταν ψηθεί και την ψήνουμε στους 160 βαθμούς, περιπου 50 λεπτά.
  3. Την αφήνουμε να κρυώσει καλά.
  4. Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί με το γάλα.
  5. Μουσκεύουμε την ζελατίνα σε λίγο κρύο νερό και όταν μαλακώσει την  ανακατεύουμε με τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει τελείως.
  6. Ρίχνουμε την σοκολάτα στο μίξερ και την χτυπάμε με την κρέμα γάλακτος και το λικέρ για 5 λεπτά.
  7. Βάζουμε τη μους στο ψυγείο να σφίξει περίπου 4-5 ώρες.
  8. Για να σερβίρουμε το γλυκό στρώνουμε εναλλάξ φύλλα (πασπαλισμένα με λίγη άχνη ζάχαρη) και μους σοκολάτας, γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα και σιρόπι φρούτων.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.