Wednesday 28th of June 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Γλυκά Ταψιού / Τηγανιού / Κατσαρόλας / Σιροπιαστά

Καταΐφι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Καταΐφι

Υλικά

  • 1 ¼ φύλλο καταΐφι
  • 4 φλυτζάνια αμυγδαλόψιχα
  • 1 ½ φλ. βούτυρο
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 2 αυγά
  • 4 κουταλιές ζάχαρη

 

Για το σιρόπι

  • 1 ½ κιλό ζάχαρη
  • 5 φλυτζάνια νερό
  • 1 φλούδα λεμονιού
  • 1 κουτ. χυμό λεμονιού

 

 

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύετε τα αμύγδαλα με τα αυγά, τη ζάχαρη και την κανέλα.
  2. Ανοίγετε το καταΐφι και πρσθέτετε μια κουταλιά γέμιση στο κάθε κομμάτι.
  3. Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ρίχνουμε μια κουταλιά λιωμένο βούτυρο στο κάθε κομμάτι.
  4. Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο και το περιλούζουμε με το σιρόπι ζεστό.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Μπακλαβάς Γιαννιώτικος

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 3

Μπακλαβάς Γιαννιώτικος

Υλικά

  • 1/2 κιλό κανταΐφι
  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας
  • 250 γρ. κοπανισμένη καρυδόψιχα
  • 1 κ.σ. κανέλλα
  • 3 φρυγανιές τριμμένες
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • ξύσμα λεμονιού
  • 1600 γρ. ζάχαρη
  • χυμό λεμονιού
  • ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Χωρίζετε σε 2 μέρη, 1/2 κιλό κανταΐφι και 1/2 κιλό φύλλο κρούστας.
  2. Στρώνουμε τα μισά φύλλα σε ταψί αλειμμένα με λάδι.
  3. Απλώνετε το μισό κανταΐφι και το σκεπάζετε με 250 γρ. κοπανισμένη καρυδόψιχα, ανακατεμένη με 1 κ.σ. κανέλλα, 3 φρυγανιές τριμμένες, 1 φλ. ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού.
  4. Στρώνετε από πάνω το υπόλοιπο κανταΐφι και το ραντίζετε με λάδι.
  5. Το σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδωμένα.
  6. Χαράζετε και ψήνετε στους 175 βαθμούς για 1 ώρα.
  7. Σιροπιάζετε με ζεστό σιρόπι από 1 κιλό και 600 γρ. ζάχαρη, 4 φλ. νερό και χυμό λεμονιού.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δοκιμάστε...

μήλα-με-κουκουνάρι-και-μαυροδάφνηΥλικά για 4 άτομα 4 μήλα κίτρινα 3 κουταλιές βούτυρο χυμό ενός λεμονιού 120 γρ. ζάχαρη 80 γρ....
φαγκρί-κρασάτοΥλικά 1 φαγκρί 1 μικρό λεμόνι 1 καρότο σε φέτες 1 κρεμμύδι σε φέτες λίγο σέλινο λίγο...
τραγανά-τυροπιτάκια-με-τυρί-κρέμαΥλικά για 12 τυροπιτάκια 20 γρ. βούτυρο 1 πράσο κομμένο σε φέτες 300 γρ. τυρί κρέμα 1/2 κουταλάκι...
τοματοσαλάτα-με-σπαράγγια-και-σως-γιαουρτιούΥλικά (Μερίδες συνταγής 2) 300 γρ. ψιλοκομμένα σπαράγγια 2 τομάτες ψιλοκομμένες 2 κουταλιές σούπας...



 


Ψηφοφορίες

Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 91
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

51
Χρήσιμες
13
Ανούσιες
13
Μόδα είναι θα περάσει
7
Αναγκαίες
5
Δεν τις παρακολουθώ
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.