Wednesday 18th of January 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Γλυκά Ταψιού / Τηγανιού / Κατσαρόλας / Σιροπιαστά

Καταΐφι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Καταΐφι

Υλικά

  • 1 ¼ φύλλο καταΐφι
  • 4 φλυτζάνια αμυγδαλόψιχα
  • 1 ½ φλ. βούτυρο
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 2 αυγά
  • 4 κουταλιές ζάχαρη

 

Για το σιρόπι

  • 1 ½ κιλό ζάχαρη
  • 5 φλυτζάνια νερό
  • 1 φλούδα λεμονιού
  • 1 κουτ. χυμό λεμονιού

 

 

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύετε τα αμύγδαλα με τα αυγά, τη ζάχαρη και την κανέλα.
  2. Ανοίγετε το καταΐφι και πρσθέτετε μια κουταλιά γέμιση στο κάθε κομμάτι.
  3. Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ρίχνουμε μια κουταλιά λιωμένο βούτυρο στο κάθε κομμάτι.
  4. Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο και το περιλούζουμε με το σιρόπι ζεστό.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Μπακλαβάς Γιαννιώτικος

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 3

Μπακλαβάς Γιαννιώτικος

Υλικά

  • 1/2 κιλό κανταΐφι
  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας
  • 250 γρ. κοπανισμένη καρυδόψιχα
  • 1 κ.σ. κανέλλα
  • 3 φρυγανιές τριμμένες
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • ξύσμα λεμονιού
  • 1600 γρ. ζάχαρη
  • χυμό λεμονιού
  • ελαιόλαδο




Εκτέλεση

  1. Χωρίζετε σε 2 μέρη, 1/2 κιλό κανταΐφι και 1/2 κιλό φύλλο κρούστας.
  2. Στρώνουμε τα μισά φύλλα σε ταψί αλειμμένα με λάδι.
  3. Απλώνετε το μισό κανταΐφι και το σκεπάζετε με 250 γρ. κοπανισμένη καρυδόψιχα, ανακατεμένη με 1 κ.σ. κανέλλα, 3 φρυγανιές τριμμένες, 1 φλ. ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού.
  4. Στρώνετε από πάνω το υπόλοιπο κανταΐφι και το ραντίζετε με λάδι.
  5. Το σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδωμένα.
  6. Χαράζετε και ψήνετε στους 175 βαθμούς για 1 ώρα.
  7. Σιροπιάζετε με ζεστό σιρόπι από 1 κιλό και 600 γρ. ζάχαρη, 4 φλ. νερό και χυμό λεμονιού.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δοκιμάστε...

χταπόδι-στο-φούρνοΥλικά 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 2 φλυτζάνια ρύζι 2 φλυτάνια νερό χυμό μισού λεμονιού 2 σκελίδες...
πένες-με-βασιλικό-και-ελαιόλαδοΥλικά 500 γρ πένες ολικής αλέσεως 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού...
δαμάσκηνα-γεμιστά-με-σοκολάτα-καλυμμένα-με-κακάοΥλικά για 30 μερίδες 30 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια (μεγάλα και μαλακά) 60 γρ. κρέμα γάλακτος 170...
πολύχρωμη-σαλάτα-καλαμποκιούΥλικά για 4 άτομα 1 κονσέρβα καλαμπόκι ξεπλυμένο και καλά στραγγισμένο ½ πράσινη πιπεριά κομμένη σε...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 113
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 84
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 184
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 83
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 54
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 112
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 83
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 109

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής:

47
Χρήσιμες
13
Ανούσιες
13
Μόδα είναι θα περάσει
5
Δεν τις παρακολουθώ
5
Αναγκαίες
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.