Monday 27th of March 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Γλυκά κουταλιού

Βύσσινο γλυκό κουταλιού

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Βύσσινο γλυκό κουταλιού

Υλικά

  • 1 κιλό βύσσινα
  • 2 φλυτζάνια νερό
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι γλυκού κιτρικό οξύ

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε το βύσσινο και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
  2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για 25 λεπτά.
  3. Την επόμενη το ξαναβράζουμε και προσθέτουμε το κιτρικό οξύ.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Κουμκουάτ γλυκό κουταλιού

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Υλικά

  • ½ κιλό κουμκουάτ
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • ½ λίτρο νερό
  • ½ κουταλάκι γλυκού ξινό
  • 100 γρ. ψίχα αμυγδάλου

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε καλά τα κουμκουάτ και αφαιρούμε το κοτσανάκι.
  2. Τα τρυπάμε κατά μήκος με ένα ξύλινο καλαμάκι (από αυτά που περνάμε σουβλάκια).
  3. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα κουμκουάτ και αρκετό νερό. Τα βράζουμε για 8 λεπτά περίπου και στη συνέχεια τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε και αλλάζουμε το νερό. Τα ξαναβράζουμε για ακόμη 8 λεπτά.
  4. Τα αφήνουμε στο νερό για μια ολόκληρη ημέρα αλλάζοντας συνολικά το νερό 3 φορές.
  5. Την επομένη στραγγίζουμε τα κουμκουάτ και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
  6. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ½ λίτρο νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξινό και τα αμύγδαλα. Τα αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά και εν συνεχεία προσθέτουμε και τα κουμκουάτ και τα αφήνουμε να βράσουν για 4 λεπτά.
  7. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.
  8. Αφού κρυώσει συσκευάζουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βαζάκια.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δοκιμάστε...

μους-ανθότυρο-με-κράμπλ-σε-ποτήριΥλικά για 6 ποτήρια 250 γρ. ανθότυρο 1 φύλλο ζελατίνας (5 γραμμάρια.) 250 γρ. κρέμα γάλακτος...
σολομός-φιλέτο-στο-φούρνο-με-κρούστα-λεμονιούΥλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα σολομού (περίπου 1 κιλό) 4 κουταλιές της σούπας κάπαρη χυμός 2 λάιμ (ή...
μανιταρόπιτα-2Υλικά (για 1 ταψί του φούρνου) 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 700 γρ. διάφορα μανιτάρια (φρέσκα ή...
κις-λορέν-με-τυριά-ζαμπόν-και-πολύχρωμες-πιπεριέςΥλικάΓια τη βάση 1 πακέτο φύλλο κουρού Μαργαρίνη για επάλειψη Για τη γέμιση 2 πράσα σε λεπτές...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 116
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 56
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 114
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 88
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 116
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 87
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 187
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 87

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

116
Ελληνική σταθερά!
17
Κινέζικη / Ν.Α. Ασίας
16
Ιταλική
13
Fast food / Σουβλάκια / Πίτσες
12
Ανατολίτικη / Αραβική
6
Μεξικάνικη
4
Γαλλική
2
Ιαπωνική
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.