Wednesday 18th of January 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Γλυκά κουταλιού

Βύσσινο γλυκό κουταλιού

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Βύσσινο γλυκό κουταλιού

Υλικά

  • 1 κιλό βύσσινα
  • 2 φλυτζάνια νερό
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι γλυκού κιτρικό οξύ

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε το βύσσινο και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
  2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για 25 λεπτά.
  3. Την επόμενη το ξαναβράζουμε και προσθέτουμε το κιτρικό οξύ.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Κουμκουάτ γλυκό κουταλιού

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Υλικά

  • ½ κιλό κουμκουάτ
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • ½ λίτρο νερό
  • ½ κουταλάκι γλυκού ξινό
  • 100 γρ. ψίχα αμυγδάλου

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε καλά τα κουμκουάτ και αφαιρούμε το κοτσανάκι.
  2. Τα τρυπάμε κατά μήκος με ένα ξύλινο καλαμάκι (από αυτά που περνάμε σουβλάκια).
  3. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα κουμκουάτ και αρκετό νερό. Τα βράζουμε για 8 λεπτά περίπου και στη συνέχεια τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε και αλλάζουμε το νερό. Τα ξαναβράζουμε για ακόμη 8 λεπτά.
  4. Τα αφήνουμε στο νερό για μια ολόκληρη ημέρα αλλάζοντας συνολικά το νερό 3 φορές.
  5. Την επομένη στραγγίζουμε τα κουμκουάτ και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
  6. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ½ λίτρο νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξινό και τα αμύγδαλα. Τα αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά και εν συνεχεία προσθέτουμε και τα κουμκουάτ και τα αφήνουμε να βράσουν για 4 λεπτά.
  7. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.
  8. Αφού κρυώσει συσκευάζουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βαζάκια.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δοκιμάστε...

παντζαροσαλάτα-με-καρύδιαΥλικά για 4 μερίδες 400 γρ. παντζάρια (μόνο τους βολβούς) 10 κομμάτια καρυδόψυχα 3 σκελίδες...
χταπόδι-με-κοφτό-μακαρονάκιΥλικά για 8 μερίδες 1 ½ κιλό χταπόδι μεγάλο ή μικρά 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο...
σάλτσα-ορόρΥλικά 3 κουτ. σούπας βούτυρο 1 φλυτζάνι γάλα 3 κουτ. σούπας κοφτές αλεύρι 1 κουτ. σούπας...
χυλοπίτες-ω-γκρατένΥλικά 1/2 κιλό χυλοπίτες βούτυρο 2 φλ. τσαγιού γάλα 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2-3 αυγά 150...



 


Ψηφοφορίες

Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 83
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 184
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 84
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 54
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 113
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 112
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 109
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 83

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες προτιμάτε;

113
Ελληνική σταθερά!
17
Κινέζικη / Ν.Α. Ασίας
16
Ιταλική
13
Fast food / Σουβλάκια / Πίτσες
12
Ανατολίτικη / Αραβική
6
Μεξικάνικη
4
Γαλλική
2
Ιαπωνική
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.