Sunday 26th of February 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Γλυκά κουταλιού

Βύσσινο γλυκό κουταλιού

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Βύσσινο γλυκό κουταλιού

Υλικά

  • 1 κιλό βύσσινα
  • 2 φλυτζάνια νερό
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι γλυκού κιτρικό οξύ

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε το βύσσινο και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
  2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για 25 λεπτά.
  3. Την επόμενη το ξαναβράζουμε και προσθέτουμε το κιτρικό οξύ.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Κουμκουάτ γλυκό κουταλιού

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 0

Υλικά

  • ½ κιλό κουμκουάτ
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • ½ λίτρο νερό
  • ½ κουταλάκι γλυκού ξινό
  • 100 γρ. ψίχα αμυγδάλου

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε καλά τα κουμκουάτ και αφαιρούμε το κοτσανάκι.
  2. Τα τρυπάμε κατά μήκος με ένα ξύλινο καλαμάκι (από αυτά που περνάμε σουβλάκια).
  3. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα κουμκουάτ και αρκετό νερό. Τα βράζουμε για 8 λεπτά περίπου και στη συνέχεια τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε και αλλάζουμε το νερό. Τα ξαναβράζουμε για ακόμη 8 λεπτά.
  4. Τα αφήνουμε στο νερό για μια ολόκληρη ημέρα αλλάζοντας συνολικά το νερό 3 φορές.
  5. Την επομένη στραγγίζουμε τα κουμκουάτ και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
  6. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ½ λίτρο νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξινό και τα αμύγδαλα. Τα αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά και εν συνεχεία προσθέτουμε και τα κουμκουάτ και τα αφήνουμε να βράσουν για 4 λεπτά.
  7. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.
  8. Αφού κρυώσει συσκευάζουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βαζάκια.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δοκιμάστε...

κόκκινα-αυγάΥλικά 1 φακελάκι βαφή όσα αυγά μπορείτε να βάψετε με τη βαφή (συμβουλευτείτε τις οδηγίες) 6 ποτήρια...
μπακλαβάς-με-αμύγδαλαΥλικά 3 φλυτζάνια ψίχα αμύγδαλου 2 φλυτζάνια βούτυρο 650 γρ. περίπου φύλλα για μπακλαβά   Για...
κέικ-με-καρότα-και-καρύδιαΥλικά 3 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1½ φλυτζάνι καλαμποκέλαιο 1½...
εξωτική-αγγουροσαλάταΥλικά (Μερίδες συνταγής 5) 2 μεγάλα αγγούρια 1/3 κούπας ξύδι από ρύζι (ή οποιοδήποτε λευκό ξύδι) 4 ...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 112
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 113
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 115
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 86
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 84
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 186
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 55
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 84

jVS by www.joomess.de.

Ψηφίστε

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα;

Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα;

26
Μερικές φορές
18
Πάντα ή σχεδόν πάντα
11
Ποτέ - Σπάνια
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.